袪湿必须先健脾，脾主管运化，只有脾正常运行，湿气才能排出。用赤小豆，薏米，芡实，莲子(祛湿气)。淮山药，茯苓(健脾胃)，外加燕麦(生津)经过烘焙或炒熟打磨成细粉直接用水调成糊状。即方便又卫生，即冲即食。

袪湿必须先健脾，脾主管运化，只有脾正常运行，湿气才能排出。用赤小豆，薏米，芡实，莲子(祛湿气)。淮山药，茯苓(健脾胃)，外加燕麦(生津)经过烘焙或炒熟打磨成细粉直接用水调成糊状。即方便又卫生，即冲即食。

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临床副主任中医师专业解答，喜欢就关注一下吧。湿气重不论男女都可以出现。怎么判断自己是否湿气重？湿气重的常见症状：头昏，头发油腻，乏力，胸闷，易困倦，食欲欠佳，腹胀，大便溏等。如果有这些症状，就要考虑体内有湿气。除了上述常见症状之外，还应该结合舌苔来判断会更加准确，湿气重的人的舌苔

临床副主任中医师专业解答，喜欢就关注一下吧。

湿气重不论男女都可以出现。

怎么判断自己是否湿气重？

湿气重的常见症状：头昏，头发油腻，乏力，胸闷，易困倦，食欲欠佳，腹胀，大便溏等。

如果有这些症状，就要考虑体内有湿气。

除了上述常见症状之外，还应该结合舌苔来判断会更加准确，湿气重的人的舌苔是又白又厚，中医称“白厚苔” ，要记住这个特点。

湿气重的三种常见类型

脾虚湿盛：湿气重+脾气虚，湿气重的同时有脾虚，这类人舌体胖大有齿痕。

寒湿：湿气重+阳气不足，出现怕冷的症状，如口不渴，不爱喝水，腹部怕冷，不能受凉，容易腹泻等。

湿热：湿气重+热象，湿气重的同时有口干，但喝水不多，口苦，口臭，爱出汗，吃点热的或稍稍活动就汗很多，怕热，大便有灼热感等。

如何食疗？

食疗只适合病情不太重的人，推荐茯苓和薏苡仁。如用茯苓做茯苓粥、茯苓饼，适合寒热不太明显的有湿气患者。薏苡仁可以煮粥，或煎水代茶，适合偏于湿热的人群。脾气虚的，还可以配合党参、白术等健脾益气的中药来食疗。

平时生活饮食中要避免甜的和生冷的食物，如水果、酸奶等，这些容易影响脾胃的消化功能而产生湿气。

中医治疗

对于一些症状比较重的人，食疗就显得力量不够了，还是建议药物治疗。

• 脾虚湿盛：常用参苓白术散，健脾祛湿。
• 寒湿：常用理中丸或附子理中丸，散寒化湿。
• 湿热：常用三仁汤，清热利湿。

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男人湿气重吃什么，这个不用区分性别，男女都一样。湿气重使得脾气虚，因此饮食中应多吃一些温热的健脾食物，少吃油腻食物和生冷食物。日常生活中健脾利湿的水果包括梨、荸荠、西瓜、冬瓜、山楂、苹果、香蕉、柠檬等，适量的吃这些水果，能够起到生津止渴、健脾和胃、润肠通便等作用。另外红豆薏米粥是

男人湿气重吃什么，这个不用区分性别，男女都一样。湿气重使得脾气虚，因此饮食中应多吃一些温热的健脾食物，少吃油腻食物和生冷食物。

日常生活中健脾利湿的水果包括梨、荸荠、西瓜、冬瓜、山楂、苹果、香蕉、柠檬等，适量的吃这些水果，能够起到生津止渴、健脾和胃、润肠通便等作用。

另外红豆薏米粥是日常生活中祛湿的最佳食材，建议湿气重的男人可以作为早餐或晚餐食用，健脾祛湿效果非常好。

药物上面可以考虑一些茯苓，薏米，芡实，玉米须，赤小豆，泽泻，茯苓，猪苓，等等这一类的中药，中医认为，脾为运化水湿的器官，是生痰湿之源，所以祛湿主要以调理脾胃为主，常用的药物有香砂平胃颗粒、理中丸、参苓白术颗粒等，或者用二陈汤中药汤剂等，也可以考虑一些中成药，像三仁汤，和风细雨，五苓散，四妙散这一类的。

湿气重的男性如果不能及时调理，会很容易导致阴囊潮湿、不孕不育，甚至会导致阳强易举、性生活不和谐，所以需要进行及时的调理。

男人湿气重的症状有

1：头发油腻，头部出现昏、沉、重。

2：脸部容易长痘、毛孔粗大。

3：鼻头爱出油、黑头多、酒糟鼻、眼袋浮肿。

4：嘴唇发紫、发干、口干、口臭舌苔厚腻，易得口腔溃疡。

5：四肢关节酸痛沉重、腰腹脂肪堆积、出现大肚腩、体型肥胖。

6：经常浑身无力、贪睡。腿脚容易浮肿、易出汗。

7：皮肤经常莫名发痒、易过敏、易起湿疹。

8：胸闷、心悸、呼吸不畅。

9：食欲不振，胃痛、胃胀，消化不良。

10：易便秘、大便沾黏、不规律、不成型

男人去湿最好的方法是运动。

友情提醒，经常按揉或艾灸具有祛湿作用的穴位，能够加速水湿的排泄，如中脘穴、极泉穴、血海穴、丰隆穴、承山穴、阴陵泉穴等。

另外患者要注意的是改善自己的生活习惯，不要熬夜，并且进行适当的体育锻炼。

以上内容希望对你有所帮助。科普知识仅做参考，不能作为治疗手段使用，遇到问题，请及时到医院就诊。

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薏米、红小豆是最佳的食疗产品！二者均有除湿利尿的功效，根据自己的身体情况(如血脂血糖高可配苦荞、燕麦片)适当配些其它食物煮粥、打豆浆或烘培后磨成粉开水冲服均可，效果很好。湿气重从中医角度分析应该是脾运转功能不好，所以，适当吃些健脾的食物如红枣、莲子等，从西医角度分析往往是因运动少

薏米、红小豆是最佳的食疗产品！二者均有除湿利尿的功效，根据自己的身体情况(如血脂血糖高可配苦荞、燕麦片)适当配些其它食物煮粥、打豆浆或烘培后磨成粉开水冲服均可，效果很好。

湿气重从中医角度分析应该是脾运转功能不好，所以，适当吃些健脾的食物如红枣、莲子等，从西医角度分析往往是因运动少，食入的高蛋白、高脂肪多，大大超过人体所需的量，引起血脂血糖偏高的现象。适当控制饮食，增加体育锻炼，对除湿也有帮助。

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大家一定要明白一点，任何祛“湿气”的办法都是错误的，不要相信通过饮食或者药可以把湿气去掉。因为湿气本身是好东西啊！你为什么要把它去掉呢？人之所以有“湿气”是由于肾阳不足了，造成了脾胃的消化吸收功能变弱了，也就是阴阳不平衡了。大家可能不知道肾阳是什么东西，肾阳就是做饭的“火”。火太

大家一定要明白一点，任何祛“湿气”的办法都是错误的，不要相信通过饮食或者药可以把湿气去掉。因为湿气本身是好东西啊！你为什么要把它去掉呢？

人之所以有“湿气”是由于肾阳不足了，造成了脾胃的消化吸收功能变弱了，也就是阴阳不平衡了。大家可能不知道肾阳是什么东西，肾阳就是做饭的“火”。火太不旺了，烧一壶水，一大半都变成水珠了，就是没变成水蒸气，你能说水珠不是水吗？再给她加点温度，不就变成水蒸气了吗！气体不就可以提供动力了吗。

所以体内的“湿气”你再给它加点温度，就变成气体了，就可以利用了。但通过饮食不行，得根据六经辩证口服中药，还得运动，中药起到通经络的作用，适当运动可以加强经络的通畅，慢慢的让消化吸收功能平衡，湿气就没有了，但也要配合清淡饮食。

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您好，我是一名支援基层的内科医生。1.首先明白何为湿气？湿气，中医概念叫:湿邪！是六淫之一。六淫是六种外界常见的刺激因素，分别是“风、寒、属、湿、燥、火。”湿就是其中之一，顾名思义，湿即是身体内水分太多了，分布在了不该分布的地方，多数是身体内部产生的湿，少数因为感受外界湿气。属于

您好，我是一名支援基层的内科医生。

1.首先明白何为湿气？

湿气，中医概念叫:湿邪！是六淫之一。六淫是六种外界常见的刺激因素，分别是“风、寒、属、湿、燥、火。”湿就是其中之一，顾名思义，湿即是身体内水分太多了，分布在了不该分布的地方，多数是身体内部产生的湿，少数因为感受外界湿气。属于一种水液代谢的紊乱，一般但是通过检查化验查不出问题，但过多则会出现水肿现象。

2.为什么会有湿气？

人体的这些水从哪来的呢？我们知道，我们每天摄入的水分，包括饮用水，水果蔬菜等，水分到体内以后多数进去肠胃吸收入血，然后经过肾脏的滤过经尿液排出。这是现代医学的观点，中医则认为人体的水液经过肺的输布，脾的运化，肾脏膀胱的气化，一部分从皮肤排出，一部分经尿道排出，其中任何环节出问题都会导致水湿重。多见于脾胃功能差，过量吃水果，大量喝冷饮，以及肾阳不足，阳气不足，进而影响到气化功能，大白话就是火力不够，打个比方，太阳出来，自然云开雾散，自身的阳气不足，湿气容易产生。

3.如何知道自己湿气重不重？

可以通过中医四诊来判断，舌面主要呈现水滑舌相，大便黏腻，容易黏在马桶上，身体沉重，乏力，感觉没有精神，感觉雾蒙蒙的，不清爽的感觉，可以参考上面举的太阳出来云开雾散的道理体会，湿气重的人一般比较嗜睡，四肢沉重，肚胀。

4.应该怎么解决？

避免生冷饮食，避免过饱饮食，适当运动出汗也有助于排湿;饮食上可以多吃山药薏米粥，冬瓜，绿豆汤等等。

可以通过艾灸疗法，早期不懂穴位可以艾灸关元，足三里，气海穴。这也是罗大伦博士推荐的。

如果比较重，可以通过药物来治疗，因为具体没看到你本人，不知道你的情况重不重，建议先通过食疗配合生活方式调节，避免熬夜酗酒，祝您早日康复！

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湿气重只是一个泛泛而谈的状态，湿气是中医致病六淫中的一个，湿邪，就是湿气过度时就会形成湿邪，分为内湿和外湿，季节性的如夏天湿气就会重，是一个外湿的状态，而体内脾运化水湿的功能不好，气虚等功能的不足就会造成内湿的状态，同时湿可以和寒结合成为寒湿证，可以和热结便产生湿热症。而且五脏六

湿气重只是一个泛泛而谈的状态，湿气是中医致病六淫中的一个，湿邪，就是湿气过度时就会形成湿邪，分为内湿和外湿，季节性的如夏天湿气就会重，是一个外湿的状态，而体内脾运化水湿的功能不好，气虚等功能的不足就会造成内湿的状态，同时湿可以和寒结合成为寒湿证，可以和热结便产生湿热症。

而且五脏六腑都有被湿邪所犯的不同的状态，湿在头在身，在肌肤，在肌肉，在肠间，在滑膜间，在胸胁是完全不一样的一个状态，所以湿邪引起的疾病和状态是兼夹复杂的，不是说食疗吃点什么大众以为的去湿的汤水就可以了，而是要明确病因病机，病情病性然后进行治疗，对症的治疗，因为脾胃虚弱造成的就可以健运脾胃。

气虚造成的就补气，肺气虚造成的就补肺气，肝经湿热的就清肝利湿，在肌表的发汗，在胸肋的，在肠间的，就要利用汗下和吐清湿补消等方法进行治疗，用的方法方药完全不一样的，所以不是说湿气重该吃点什么食疗，药食同源所以原则是一样的，得明确病因病机后进行对证的用药。哪些传说的吃点红豆意仁绿豆汤的只是一个传说。是对中医养生完全不了解又想攀附一下的一种对农产品的推广而已，虽然深入民心但是没有什么意义的。先中医诊断检查，然后谴方用药。

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首先，中医上的对于湿气重的食疗是不分男女的，并非是男人湿气重吃什么，女人湿气重就吃别的食物。从中医上看，湿气重主要是脾的运化不足，导致津液内停，从而体内湿气重，那么我们在日常生活中应该怎么从饮食的方面也注意呢？今天来给大家介绍一道健脾利湿的汤鲫鱼豆腐汤：是一道汉族名菜，属于粤菜菜

首先，中医上的对于湿气重的食疗是不分男女的，并非是男人湿气重吃什么，女人湿气重就吃别的食物。从中医上看，湿气重主要是脾的运化不足，导致津液内停，从而体内湿气重，那么我们在日常生活中应该怎么从饮食的方面也注意呢？今天来给大家介绍一道健脾利湿的汤

鲫鱼豆腐汤：是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼味甘性平，有健脾利湿的作用，对治疗脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有疗效。豆腐营养丰富，蛋白质含量高，与鲫鱼同用可显著促进产后康复及乳汁分泌。

原料：鲫鱼、豆腐、料酒、葱姜、食盐、食用油。

做法：

1. 豆腐切片，厚度5毫米左右，盐水浸渍5分钟，沥干备用。

2. 去掉鲫鱼的鳞及内脏，抹上绍酒，盐腌渍10分钟。

器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。

关于饮食疗法在中国是历史悠久，对于调理人类慢性病也是有辅助作用的。

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湿气致病，临床症状多，治疗麻烦，缠绵难愈，非一朝一夕就能排除掉，如果我们平时能选用适当的食疗的方法来配合祛湿，就会起到事半功倍的效果。那我们要怎么食疗呢？选哪些食材呢？首先让我们来了解一下湿气是怎么来的吧，其实人的湿气主要有两大来源，一是人体外部环境因素，一是人体内在的原因。外部

湿气致病，临床症状多，治疗麻烦，缠绵难愈，非一朝一夕就能排除掉，如果我们平时能选用适当的食疗的方法来配合祛湿，就会起到事半功倍的效果。

那我们要怎么食疗呢？选哪些食材呢？

首先让我们来了解一下湿气是怎么来的吧，其实人的湿气主要有两大来源，一是人体外部环境因素，一是人体内在的原因。

外部环境因素，例如长期在潮湿，或水边居住，经常涉水淋雨，出汗后衣服湿了没有及时更换，或者长期在有水的地方作业，如井下工人等，这些人一般都湿气较重。

而人体内在原因，有些是由于先天脾胃功能异常，脾失健运，脾主运化水湿功能失常，体内的水分不能正常地转化，水湿停滞蓄积在人体内，脏腑功能失调，使体内产生大量的湿气。也有的是其他脏腑功能失常如肝气横逆犯胃，致脾胃功能异常，脾失健运，不能运化水湿，水湿停于体内。

另外不良的饮食习惯，如嗜食生冷，脾胃阳气受损，消化不良，或暴饮暴食，食用过多甜品、油腻、味厚的食物，致使脾胃肝胆受损，脾不能正常运化水谷精微及水液，使机体内水湿停留，而致湿气内蓄。

人的身上有湿气的时候，常会出现全身困重，舒展不开，头重头昏，有时候好像头部戴了帽子一样，面垢、眼眵多，皮肤湿疹，不思饮食、纳谷不香、口油腻、恶心欲吐、腹胀、消化不良，四肢酸楚沉重酸、关节屈伸不利、疲倦、大便溏泻、或大便粘腻不爽，排便困难等。

那么我们身上有了湿气，该怎么解决呢？祛湿的方法有很多，有中药治疗，中医理疗如拔罐、艾灸，刮痧等，再有就是药膳食疗等祛湿法，食疗法既营养又祛湿，是很好的选择。食疗的材料有薏米、莲子、绿豆、赤小豆、白扁豆、冬瓜、生姜、山药、鲫鱼等。我们可以根据湿气的不同类型，如寒湿、湿热、暑湿、风湿等选择不同的食材。

寒湿可选用薏米（炒黄）、山药、赤小豆，羊肉、生姜或干姜、葱等。

湿热或暑热可选用薏米、绿豆、扁豆、冬瓜等。

下面我们就介绍三个食疗祛湿方：

1、食材：赤小豆50克、薏米50克（寒湿薏米炒黄、湿热或暑湿不炒）、小米50克、另外可加点陈皮，看每个人的喜好。

方法：先将赤小豆洗净后倒入清水提前泡一个晚上。薏米洗净后倒入清水泡两个小时，再把小米洗干净，将上述四种和适量的水倒入锅中，大火烧沸后，小火熬煮40分钟，根自已的喜好加入少许陈皮，再煮几分钟即可。

2、 食材：薏米50克、莲子30克、赤小豆30克、小米50克，糖适量。

方法：先将赤小豆和莲子洗净后倒入清水提前泡一个晚上。薏米洗净后倒入清水泡两个小时，再把小米洗干净，将上述四种和适量的水倒入锅中，大火烧沸后，小火熬煮40分钟，根自已的喜好，加入适量的糖即可。

3、食材：排骨200克、山药300克、薏米30克、生姜、香葱适量、盐和料酒各适量。

方法：将薏米洗净后倒入清水泡1至2个小时，排骨洗干净冷水下锅，倒入薏米和生姜，加入适量水，煮沸后，小火炖40分钟，将切好的新鲜山药加入锅中，煮15分钟山药煮烂后，放入适量香葱即可。

以上这三个祛湿食疗方，男人湿气重的可以根据自身实际情况进行选择。

总之男人湿气重用食疗的方法来处理，是不错的选择，且效果也很好。但湿气湿性粘滞，蕴蒸不化，胶着难解，不求速愈。如果是比较严重，影响到了工作生活，那我们还得去医院寻求医师的帮助，进行系统的治疗。平时也应注意预防，工作后衣服湿了，及时更换；养成良好的生活习惯不嗜食生冷，少吃油腻味厚之物，以防碍脾伤胃；注意锻炼身体，增强体质，真所谓“正气内存，邪不可干”，防患于未然。

以上所述，仅供参考，如有不妥之处，请提出您宝贵的建议，我们共同学习；如有需要，请咨询中医师；如需了解更多健康知识，请 关注 一聊健康。谢谢！

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大家好，我是明宇大夫，一个三甲医院的内科医生。我对这个问题的回答如下，如果对您有所帮助，请点击以下关注吧！现在人们普遍注重养生之道，大多数人都有一个问题“湿气重”！所谓“十人九湿”，不论你是男女、老少，作为“万恶之邪”的湿气，随时都能趁虚而入；如果你经常感到困乏无力，四肢沉重、胸

大家好，我是明宇大夫，一个三甲医院的内科医生。

我对这个问题的回答如下，如果对您有所帮助，请点击以下关注吧！

现在人们普遍注重养生之道，大多数人都有一个问题“湿气重”！

所谓“十人九湿”，不论你是男女、老少，作为“万恶之邪”的湿气，随时都能趁虚而入；

如果你经常感到困乏无力，四肢沉重、胸闷心烦、腹胀反酸……那么你就一定要注意了！

这些问题都很有可能是湿气重惹的祸！

如何判断“湿气重”呢？湿气重的七处表现你有吗？

1.头部：

如果身体湿气重，会出现头部昏沉，头昏脑涨，就像感觉很沉重，十分不舒服。

2.舌头

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。

早上起来刷牙后，观察自己的舌苔是否出现厚苔并且滑腻，如果是，则为湿气重。

3.皮肤

湿气重的人，皮肤会感到痒痒的，像有蚤子在身体爬动一般难受，用手去抓痒，有红色凸起，像被蚊子叮一样。

不过持续比较短的时间就会消失。

4.关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5.大小便

湿气重的人，会有小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等症状。

如果大便成形，湿气重会使大便黏腻，很难冲干净厕所，也需要多几张手纸才擦干净。

6.精神状态

湿气重的人常常会有胸闷的感觉，想长呼一口气才舒服，身体特别疲乏，懒得活动，有头昏脑涨之感，易困倦，记忆力减退。

7.胃口

湿气重的人，胃口会受到影响，不想吃东西，食欲不好，出现胸闷腹胀，饭量少，还有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。

知道了“湿气重”，那我们在日常生活中应该做点什么？

1.勤运动

湿气重的人可以通过运动来缓解压力，促进身体新陈代谢，排出湿气。

跑步、游泳、瑜伽、太极等都是很好的选择，加速血液循环。

2.多吃清淡食物

凉性、生冷的蔬果，容易造成肠胃不适，而酒、牛奶、肉类不易消化。

所以，湿气阶段，多吃清淡的食物为好。也可以多吃薏仁、莲藕、白萝卜、绿豆等帮助身体祛湿的食物。

3.多做深呼吸

深呼吸既能更多地吸进细胞代谢所需要的氧气，又能有效地呼出二氧化碳。

经常练习深呼吸有利于调整我们的肺功能，也有利于湿气的排出。

4.避开环境中的湿气

生活环境对于湿气的影响也是很大的，需要注意的是不要直接睡地板，地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛，潮湿下雨天减少外出，不要穿潮湿未干的衣服，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发等。

5.经常按摩腿部

特别是涌泉穴和足三里，这两个穴位能让你的气血运行起来。

你也可以把整个腿部都做一个按摩。

6.按时睡觉

我们的身体在睡觉的时候会自己调整，晚上12点左右身体的机能会把体内多余的水分通过肾脏和呼吸排出。所以，不要熬夜，你的身体湿气重的情况就会减轻。

大多数人都喜欢食疗，来唠！食疗来调理！

1.茯苓茅根煲猪瘦肉

【食材】

鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片

【做法】

将各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

【功效】

祛湿除困、清热解毒。

2.四花炖瘦肉

【食材】

鸡蛋花8朵，木棉花半朵，金银花5g，槐花5g，薏米10g，蜜枣2粒，瘦肉150g，水300ml

【做法】

隔水慢炖3小时以上即可。

【功效】

清热解毒，祛湿安神，消积化滞！适合节日肠胃调理，下雨天预防感冒。

3.山药茨实薏米汤
【食材】

怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克

【做法】

先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

【功效】

此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

4.绵茵陈煲鲫鱼汤

【食材】

绵茵陈30克、蜜枣2个、鲫鱼1条、生姜3片(2-3人量)

【做法】

先将绵茵陈、清洗后浸泡片刻；鲫鱼去腮、去内脏、刮鳞、刮去腹腔内黑膜后洗净，放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色；将全部材料放入汤煲内加水，武火煲10～15分钟后改文火煲1小时左右，调入适量食盐调味，饮汤吃鱼肉。

【功效】

具有祛湿、养肝健脾的作用。适合湿气重、易疲劳,肝火旺盛的人食用。

5.赤小豆冬瓜煲生鱼汤

【食材】

赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片

【做法】

首先将赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄；然后将猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）；用武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

【功效】

赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，而生鱼能补脾利水。

6.苡仁冬瓜鸭肉汤

【材料】

苡仁30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。

【做法】

将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

【功效】

健脾去湿，利水消肿，理气化痰。

7.四季炖瘦肉水

【食材】

新鲜猪后腿肉200g，淮山芡实粉40g，桂圆肉3粒，杞子10粒，鸡蛋一只，水300ml。

【做法】

将猪腿肉剁茸与淮山芡实粉、鸡蛋拌匀，放入炖盅内加入冻水、杞子、桂圆肉，隔水炖足4小时即可。

【功效】

汤清无油，清香清雅，可健脾益胃，安抚五脏，提供免疫力。适合老人家及小朋友、体虚多病人士长期调理。

8.淮山薏仁瘦肉汤

【材料】

白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克

【做法】

猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。

【功效】

白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。

9.鸡骨草炖猪横脷

【食材】

鸡骨草、猪横脷、瘦肉、薏米、大花豆

【做法】

隔水慢炖3小时以上即可。

【功效】

清热健脾、祛湿解毒。

10.香草南瓜眉豆忌廉汤

【食材】

南瓜200g，眉豆50g，云苓15g，炒扁豆10g，干牛至香草3g，洋葱丝50g，白葡萄酒1汤匙，水1Ll，橄榄油2汤匙，淡忌廉（奶油）100ml

【做法】

先将眉豆、炒扁豆、云苓用水浸泡半日备用。橄榄油炒香洋葱丝，加入南瓜及香草炒香喷入白葡萄酒，加入药材及水滚开，慢火熬煮45分钟，放入搅拌机搅拌，加入淡奶油煮开即可。

【功效】

健脾益胃，祛湿渗湿，美容护肤

中西相融造就美味可口时令的素养之品！

11.薏米红豆粥

【食材】

薏米、红豆、大米

【做法】

将其熬成粥即可。

【功效】

可以治湿痹、利肠胃、消水肿。健脾益胃，久服轻身益气。

12.小米粥

【食材】

用小米50g，水1L，淮山芡实粉60g

【做法】

电饭煲熬煮半小时即可。

【功效】

小米可以健脾胃，补虚益气，益丹田暖中，也可清热解渴、祛湿安神，适合内热及脾胃虚弱者。

13.腐竹银杏薏米糖水

【食材】

鲜腐竹200g、带壳白果10粒、薏米100g、淮山芡实粉30g、冰糖少许、水1L

【做法】

白果放入锅中慢火煨炒8分钟，敲开壳取肉。除冰糖外将所有材料放入水中慢火煲40分钟至腐竹烂溶，汤水浓稠，加入冰糖隔水炖15分钟即可。

【功效】

敛肺气定喘，缩小便，补气养心、益肾滋阴，祛湿开悦。

end！

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