陈皮有五大养生功效-陈皮有什么功效?

陈皮有什么功效?

1、调中开胃:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气。

2、燥湿化痰:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。

3、预防动脉硬化:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

扩展资料:

陈皮泡水喝的禁忌

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳,主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是,陈皮具有一定燥湿作用,如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用,避免身体的病情更加严重。

一般情况下,身体健康的人群一周服用一次就可以了,千万不要过量服用。

2、服药期间禁止服用陈皮水

专家告诉我们,陈皮对于药酶具有一定的影响,所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议,避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。

3、孕妇吃陈皮水要注意

孕妇是一个非常特殊的群体,这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康,对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用,所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。

但是,如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作,避免对自己还有胎儿造成不好的影响。

参考资料来源:人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得

陈皮的养生功效都有哪些?怎样服用更健康?

中医说脾为后天之本。现代人工作压力大,经常熬夜加班,有些老人还会患脾气虚,湿邪入侵。定期浸泡在老化的皮肤水中,可以健脾、祛湿、理气。

陈皮的功效及正确使用

陈皮是我们平时吃的橘子的皮,晒干或者低温烘干。陈九哲最好吃,叫陈皮。其中广东新会会所生产的陈皮质量上乘,被称为新会陈皮。

陈皮辛、苦、温。归脾肺经。具有健脾、祛湿、化痰的功能。

如果下列症状适合服用:1。消化不良,食欲不振,饱胀;2.腹胀、打鼾、恶心、口臭;3.舌苔白腻,大便稀或便秘;4.四肢沉重,疲劳头晕。5.反复咳嗽,咳嗽重,痰白而稀;6.胸闷气短。这些都是脾气不足造成的。

现代研究表明,陈皮含有多种挥发油,能祛痰利胆。临床用于治疗儿童慢性萎缩性胃炎、消化不良、运动病和喘息性支气管炎。

我们可以用开水或清水服用,每次3-6克。也可以用陈皮煮粥。

另外,气虚干咳也不宜使用。孕妇和哺乳期妇女禁止。

作为冬季最适合滋补的季节之一,很多人会因为暴食而失去脾胃功能,表现为消化不良,食欲不振。这个时候,去医院或者药店的时候,医生经常建议你吃点陈皮,提高食欲。

从古至今,陈皮一直是人们喜爱的药补,“一两陈皮一两金”是对陈皮保健价值的肯定。因此,陈皮不仅是一种很好的保健食品,也是一种很好的调节脾胃功能的药材。今天我们就来说说冬天怎么吃陈皮,怎么用陈皮保健。

一两皮一两金,陈皮有什么营养价值,两个食疗方推荐给你

陈皮,别名橘皮、红皮、黄皮、橘皮、广陈皮,是芸香科常绿小乔木橘皮,其成熟果实属于多种植物。主要产于广东、江苏、福建、四川等省,以广东产的茶枳最好,叫广陈皮,新会陈皮是广陈皮中最好的。药材分为“陈皮”和“广陈皮”,分别是采摘成熟果实,去皮,晒干或低温干燥而成。陈皮存放的时间越长越好,所以叫陈皮。

陈皮不仅是传统的保健和食疗食品,也是饮用的调味品。早在元代,中国第一部食疗专著就记载了陈皮的使用。陈皮在烹饪中可以作为食品原料或调味品,可以去除肉的腥味。根据中国药典2020年版,药用陈皮为不规则条状或细丝状。外表面为橙红色或红棕色,有细小皱纹和凹陷的点状油室。陈皮内表面淡黄白色,粗糙,有黄白色或黄棕色束状维管束附着。陈皮性温,味苦辛,属肺脾经,具有理气健脾、祛湿化痰的功效。常用于腹胀、食少、呕吐腹泻、咳嗽痰多。

陈皮是将成熟的橘皮晒干或晾干制成,第二年后才能使用。每隔一年,陈皮中挥发油的含量大大降低,而黄酮类化合物的含量相对增加,从而体现陈皮的药用价值。陈皮具有理气祛湿化痰的功效,可用于治疗脾胃气滞所致的消化不良、痰湿所致的腹胀、咳喘等。

在日常生活中,购买陈皮时,你需要注意青皮和鲜桔皮的功效差异:

芸香科柑桔及其栽培品种如甜橙的干燥幼果或未成熟果实的果皮被称为“青皮”。青皮圆而厚或不规则丝状。表面灰绿色或黑绿色,密集分布大部分油室,切面黄白色或黄褐色,有时淡褐色,有8 ~ 10个囊。青皮的功效和陈皮完全不同。青皮的功效主要表现为疏肝理气、消食化积,主要用于肝气郁结所致的胸闷或乳房胀满疼痛,食滞气滞所致的胃胀疼痛。

鲜橘皮是指吃橙子时新鲜水果的果皮。鲜橘皮含有较多的挥发油,不具备陈皮的药用功效。在水中饮用也可能对健康产生不利影响。由于鲜桔皮表面的农药残留和防腐剂污染,这些化学残留可能会危害人体健康。

现代药理研究表明,陈皮具有多种药理作用。陈皮含有多种化学成分,包括维生素C、B族维生素、挥发油、黄酮类和肌醇。陈皮挥发油具有祛痰、平喘、扩张支气管的作用。能温和刺激胃肠道平滑肌,促进消化液分泌,增加食欲,消除肠气堆积。它是陈皮的芳香、健胃、苦味的体现。陈皮中的果胶能减少脂类在器官中的沉积,对高脂饮食引起的动脉硬化有一定的治疗作用。陈皮中的甲基橙皮等挥发油能扩张血管,增加冠脉流量,降低血压和心率。橙皮苷可降低胆固醇,抑制实验性溃疡,降低毛细血管通透性,增强纤维蛋白溶解,防止血栓形成。

中医认为陈皮可用于脾胃气滞,常表现为腹胀或疼痛;因陈皮味苦辛,可干湿,健脾行气。也可用于湿浊中阻,表现为胸闷、腹胀、食欲不振、乏力、舌苔油腻、大便腹泻。陈皮能燥湿、健脾、开胃。常与党参、炙甘草、白术配伍。用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、食后腹胀、恶心呕吐、便溏。

陈皮的选择方法

1.根据产地选择

新会陈皮是将去皮后的果皮晒干或烘干后,在新会地区陈酿三年以上制成。新会陈皮内表面淡黄色,可见明显的圆形油斑。是棕红色,黄棕色,有很多凹陷的油点。其他产地的陈皮在加工过程中经常被削皮成不规则花瓣或碎成碎片。长期存放,颜色普遍加深,上面有细纹和小圆油点。

2.根据气味选择

陈皮主要有香气、陈年、酒精三种气味。10岁以下的陈皮有刺鼻的香气和水果酸味;年份稍长,十几二十年的陈皮清爽无果,酸酸的;存放20-40年的陈皮,有老药材的味道,气味纯正,醇厚甘甜;50多岁的陈皮,气味更醇厚。

3.根据皮肤形状

传统的新会陈皮采用的是常规的三刀法,即皮开三瓣,所以新会陈皮外观上是三瓣,花梗或顶部相连,裂片向外卷。存放几十年的红陈皮,如果还能保证三瓣的完整,可以算是上品,破皮或者不规则的零碎陈皮则是二级。购买时首选完整的三瓣红皮。

4.根据触摸

到了雨季,摸陈皮的时候会发现,陈皮存放时间越短,摸起来越软,因为年限越短的陈皮,还含有大量的糖分和水分,容易受潮。长期存放的陈皮,一碰就觉得硬,皮脆。

5.根据陈皮的颜色

陈皮的颜色也与贮藏年限长短有关:贮藏年限短,陈皮内皮黄白色、白色,外皮鲜红色或暗红色;存放时间长的陈皮内表面老化脱囊,呈棕红色和古红,外皮呈暗褐色和深褐色。

同时可以根据口味选择。贮存时间短的陈皮有苦味,伴有涩味和酸味,而贮存时间长的陈皮有甜、香、醇、老的口感特征。

最后,推荐两种陈皮饮食:

1.参芪红枣陈皮羊肉汤

羊肉洗净100克,切块,取黄芪10克,党参10克,陈皮6克,红枣10颗,分别用清水洗净,一起放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸,小火煮2小时。调味后吃肉喝汤,有补气壮阳的作用。适用于性腺功能减退、缺乏活力的老年人,以及有气短、精神萎靡、无精打采、自汗、皮肤湿冷、畏寒保暖等症状的人群。

2.陈皮梨饮料

陈皮15克,梨100克,洗净切丝。放入碗中,加入陈皮和少许冰糖,将梨块放入蒸笼蒸至熟软。具有润肺化痰、止咳的作用,适用于感冒咳嗽、咳痰、慢性支气管炎咳嗽等疾病,尤其适用于秋冬肺燥咳嗽。

陈皮对人体健康的功效,你知道什么?

很多人对于陈皮这个名字都非常的陌生,但说起橘子皮,很多人都是知道的,因为橘子是我们日常生活中非常常见的一种水果,并且橘子吃起来酸酸甜甜的深受非常多的人的喜爱,对于身体有非常多的好处。把橘子皮晒干之后,就成为了我们日常生活中非常常见的一种药材——陈皮。陈皮对于我们的身体有非常多的好处,有很好的养生功效。

一、缓解咳嗽

很多人在秋冬季节的时候,天气逐渐变得寒冷,外面的空气质量也比较差,气候比较干燥,很多人都会受到影响,出现感冒发烧咳嗽的症状。这个时候就可以拿一些陈皮来泡水喝,因为成品里面的一些营养物质能够帮助人体的支气管进行扩张,它能够增强人体的美丽和抵抗力具有杀菌消炎的作用。所以对于那些一入冬就非常容易咳嗽或者干咳的人来说,经常用陈皮泡水,能够起到很好的缓解作用。

二、美容养颜

橘子里面的果肉有非常丰富的维生素,能够增强人的体质,美容养颜,但是很多人都不知道,陈皮在晒干之后泡水喝也具有美容养颜的作用。因为下班之后的陈皮里面富含的维生素和营养物质也非常多,这些营养物质在喝进人体之后能够帮助促进身体里面的血液循环,还能够净化血液,帮助排掉身体里面的一些毒素和垃圾,起到美容养颜的作用。经常用陈皮泡水喝,还可以养护头发。

三、帮助消化

橘子吃起来酸酸甜甜的,橘子皮泡的水也是酸酸的。对于一些肠胃不好,消化不良的人来说,吃东西很容易造成积食的现象,湿气也一直在身体里面久久的排不出去,导致患者出现食欲不振,腹胀和舌苔后白的症状。这时候用陈皮泡些水喝,能够帮助刺激肠道,促进消化液的分泌,能够有效的缓解腹胀的症状,还能够增加食欲。