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凉虾是颇具特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软香甜
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下面就教大家制作凉虾的过程~
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先把面粉用凉开水放在一起把它们搅拌成面糊。（水不能放太多）然后在锅里倒上水把它们烧开，在把面糊倒进锅里。
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2
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然后用勺子或者锅铲不停的搅拌，直到搅拌成能够用漏勺漏的时候就可以关火了。
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把面糊用勺子舀在漏勺上面，在下面放个盆，里面装好凉水，把面糊用漏勺漏在凉水盆里。
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漏在凉水盆里的面粉就变成这样子了！
把凉虾放冰箱里把它冰冻下，然后在熬一点红糖水，等凉虾冰冻凉后，把红糖水加到凉虾里面吃，非常的爽口！
