新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。
陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称"广陈皮"，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药"二陈汤"，特别写明"新会皮"。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口(即苦辣味)，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。
明代李时珍《本草纲目》对广陈皮有如下记述：柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘……今天下以广中（新会）采者为胜。
据专家考证，中华民族应用陈皮已有悠久的历史，而陈皮又以“广陈皮”为上，又以“新会陈皮”为上品，其生产与应用历史有近700年。世医堂®陈皮来自新会核心产区，自有种植基地，加以规范种植养护。
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的"广货"之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。
02颜色、皮形、油室、茶色、气味新会陈皮规则三瓣状，片张反卷
1. 颜色方面：在真正的新会陈皮中，年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色;高年份的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈，都干净鲜明，纹理清楚，有光泽。而外地陈皮则由于产地不同，陈皮颜色不统一，呈现青色、黄色、红色不等，颜色或深或浅，内囊光滑无脱落感，皱纹不匀。
2.从皮形来看：正宗新会陈皮的基部相连，规则三瓣状，片张反卷。经过数十年的陈化后，陈皮的形状若仍为三瓣完整无缺，为之极品。而外地陈皮则片状多不规则，零碎型者居多。
3."油室"是陈皮行业中的术语：新会陈皮表面有无数大小均匀且凹入的油点，邹缩十分明显，即"油室"。油室完整度越高，陈皮所含橙皮甙等活性物质就越高，药用养生功效就越好。外地陈皮的油点则分布不匀，数量较少，大小不一。
4.茶色方面：新会陈皮中年份短的陈皮茶色呈青黄色(甚至青色)。高年份的陈皮茶色呈黄红色(甚至红色)，茶色金黄通透。外地陈皮用不同成熟程度的陈皮泡茶，茶汤的颜色也不相同。
5.气味：50年以上新会陈皮有药香、老药材的味道
闻气味是辨别真伪陈皮的重要方法。新会陈皮的挥发油种类多，香气独特、不单一，其香气是复合型的香气。3年到8年陈皮有刺鼻的果香味；9年到20年的陈皮清香扑鼻，没有糖酸味；20年到40年的陈皮陈香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片，闻气味，有药香、老药材的味道，历经岁月，陈香醇旧。
而外地陈皮则由于挥发油种类少，香气微弱、单一，或甜、或酸、或苦、或涩，其香气随陈化年份长短发生的变化不大。
03新会陈皮功效和作用陈皮可辛散通温，具有理气、润燥、止咳、和中的功效。
中医们常常将陈皮用于治疗脘腹痞胀、湿阻中焦、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。首先，能够让脏腑之气更畅通，陈皮的功效与作用通五脏六腑，可调理心肺系统疾病，如痰多咳嗽、呼吸道感染等。其次，陈皮具有祛除体内湿邪的作用，主要能防治与“气”“湿”相关的症状，如气滞、气逆、痰湿、寒湿以及脾胃不和等；另外陈皮具有调和中焦的作用，中焦即为脾胃，主治消化不良、胃痛、胃胀、呕吐、恶心等症状。最后，陈皮的功效和作用还表现在调理肝肾系统异常而产生的疾病，如乳腺增生、乳癌、脂肪肝等，也能缓解小便不畅、大便不通的状况。
●陈皮泡茶
有很好的保健功能。非常适宜脾胃气滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振、咳嗽痰多的人饮用。也可预防心肌梗死、高血压、脂肪肝之人、急性乳腺炎等病症。但是阴虚燥咳、气虚体燥、吐血及内有实热者应慎服。
●陈皮煲汤
医生建议做菜时当调料使用，最常见的就是用来煲汤，不仅可以为汤增加美味，还可以除腥味哦。不同的菜品，陈皮能起到不同的效果，能够充分利用陈皮的功效与作用。
●冲泡方法
取一个完整三瓣状的陈皮配合250毫升的容器冲泡，冲泡时要用100度的开水，第一道先清洗，第二道浸泡两分钟左右（直至汤色呈金黄色最佳）即可饮用，可反复冲泡。
●储存方法
密封，置阴凉干燥处，避光保存，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化，高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储，不能存放到冰箱的冷冻室内保存，陈皮可以长期收藏。存放的越久，其功效就越好，价值也越高。
世医堂优选新会陈皮销售政策：
世医堂目前销售的新会陈皮分别是十年、十五年两种规格。
零售价格：“十年：680元/瓶（250克）；十五年：880元/瓶（250克）”
优惠政策：买二赠一（买二瓶赠送同品质一瓶）
特殊时期，可选择微店无接触购买，免费送货到家！
咨询订购热线：0532-85707878
点击文末“阅读原文”
进入世医堂微店
购买世医堂精选药材
看中医 用好药 就到山东世医堂
关注“世医堂”微信，获取第一手专家坐诊、养生保健、医疗资讯等。
专家青岛坐诊预约咨询：
0532-85707878
专家济南坐诊预约咨询：
0531-87508500
青岛世医堂市南中医门诊部：市南区莱芜一路2号，乘1路、221路、225路车到观象路站下车即可到达。
青岛世医堂市北中医门诊部：市北区长春路87号，乘219路、206路、322路，229路，211路，212路，307路，314路，32路车到和兴路站下车即可到达。
青岛世医堂敦化路中医门诊部：市北区敦化路23号，乘19路，119路，211路，314路，322路，368路车到敦化路小学下车直行即可到达。
济南世医堂槐荫中医门诊部：济南市槐荫区经七路631-8号（经七路纬九路交汇路口），乘102路,104路，125路，19路，205路，29路，76路，K96路，K92路车到经七路纬十二路站下车路北。
济南世医堂市中中医门诊部：济南市市中区经十一路34-23号（山东高速大球馆南门对面），乘32路，34路，42路，75路，K54路；西行省体育馆南门站下车，东行新世界商城下车。
微博：@山东世医堂