使劲戳蓝色字看更多内容
“饮食者，人之命脉也”，饮食对人体健康的重要性不必多说，那到底什么样的饮食才是好的呢？
专家：解放军总医院（301医院）第一医学中心营养科教授赵霖
1人长了4颗虎牙是吃肉用的，剩下的牙齿是吃菜和谷物的。
人的前边8颗牙包括门牙，叫切齿，是切蔬菜和水果纤维用的；往后两边这20颗牙叫槽牙，学名叫臼齿，是磨谷物和豆类用的。而我们就长了4颗虎牙是吃肉用的，所以吃那么多肉干什么呢？
人是杂食动物，牙齿的结构也是人类进化产生的，所以根据牙齿的比例，饮食结构中有1/8是肉就足够了。
可一日无肉，不可一日无豆。
豆类含有非常丰富的蛋白质、维生素和微量元素。一份豆腐供应的钙和一杯牛奶的含钙量基本一致。常吃豆类好处多多：降低胆固醇，有益肠道健康，改善体质，预防骨质疏松，减肥与美容。
4多一些蒸、煮、炖，少一些煎、炸、炒。
高温烹饪常会造成食品安全问题。含碳水化合物丰富的食物，如果超过120℃烹饪，就会产生丙烯酰胺。而实验证明，丙烯酰胺是一个可以诱发癌症的物质。
吃得越少，心眼越多、越聪明，同时寿命还延长。
现在日本的研究发现，老年痴呆的病人都是在年轻的时候经常饱食而且肉类消费量很大的人，这些人老了就容易得老年痴呆。
6要想孩子聪明，绝对不能让孩子吃得太饱。
中华民族古代有一个育儿的古训，叫“欲得小儿安，须带三分饥和寒”。如果孩子顿顿都饱食、都吃撑，吃完之后为了消化食物，身上的血液要长时间地留在胃肠道，结果就造成大脑缺血。大脑一缺血，就缺氧了。
大脑缺氧容易造成什么后果呢？造成纤维芽细胞生长因子大量增殖，就使得大脑的血管壁细胞增殖，血管就变窄，又产生恶性循环，就是血流量减少，这样严重影响供氧，当然智力就下降了。所以，要想孩子聪明，绝对不能让孩子吃得太饱。
听了这位军医的一番话，对健康的饮食又有了新的认识。以后就按照这个科学的方法来吃了！赶紧发给亲友们都看看吧，大家一起健康科学的饮食~