李子是众多水果中核果的一种,因为吃起来酸酸甜甜深受大家的喜爱。那么李子有什么样的营养价值呢?什么样的人又不适合吃呢?一起来看一看。

【李子的营养档案】

李子作为水果中的一员,有着水果的共性营养优势。李子虽然吃起来酸(果皮),却含有相对较高的糖分(甜甜的果肉),李子中还含有少量的维生素C和胡萝卜素。

李子富含膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶)和果酸。膳食纤维有促进肠道蠕动的作用,可以有效缓解便秘:果酸能刺激人体消化液分泌,增进食欲,有利于食物的消化。适量的吃一些有改善食欲、促进消化的作用。

但是,过量食用李子会导致果酸摄入过多,容易刺激胃酸过度分泌,导致反酸等不适反应。胃酸分泌过多容易损伤胃黏膜,引起胃痛。另外,李子果肉含有较高糖分,过食李子会产生胀气(大量糖分在肠道细菌的分解下产酸、产气)的感觉或腹部不适。大量的食用李子也会影响牙齿的健康(糖和酸性物质)。

【什么人群不能吃呢?】

李子吃起来酸酸甜甜,是没有什么人不可以吃的。但是有一点,就是不能多吃。物无美恶,过则为灾。糖友们食用的时候不能因为李子的口感酸,就贪吃。别忘了李子之所以酸是因为有机酸含量高而掩盖住了甜蜜的滋味,李子的含糖量并不低呦。

总结一下就是李子作为水果的一种选择,丰富水果餐盘吃一吃挺好。

更多相关建议:

营养和保健价值很不错,通便效果很好的李子,很多时候只是因为部分人吃了容易过敏,就有了“李子树下埋死人”的说法,让很多人不敢多吃李子,实在是很可惜了。

李子属于很常见的一种应季水果,酸甜可口,口味是很受欢迎。营养价值上,和其他多数水果一样,也是维生素C、膳食纤维和钾的良好来源,当然,这些主要营养素,李子的含量在水果中也就排在中等,算不上突出。李子最大的优势在于它的通便效果,常见的水果,主要是因为富含膳食纤维,所以有通便效果,而李子不仅富含膳食纤维,还富含通便效果不错的山梨醇和果糖,促进排便效果要高于常见水果。除此之外,紫黑色(或紫红色)的李子,胡萝卜素和花青素含量也非常丰富,两者都是有很好保健功效的植物活性成分,尤其是花青素,除了较强的抗氧化作用,还可能对保护眼睛、血糖控制,都有帮助。

因此,总体来看,李子是一种营养和保健价值都很好的水果,除非你对李子过敏,吃了之后有不适,否则只要喜欢吃,趁夏天应季时候,经常吃点李子,也是很不错的,不用在意“李子树下埋死人”这样耸人听闻的说法。

更多相关建议:
一,悟空问答.李子有什么营养价值1,李子营养成分价值:每100克李子含水分84克,热量57千卡,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,碳水化学物15克,钠7毫克,维生素A33.29毫克,维B2,0.01毫克,食物纤维总量1.6克。还含有甘氨酸和苏氨酸具有清肝除热,生津止渴,维B群可调新陈代谢,增强免疫系统,抗氧化,直接食用或是当成烘焙点心,都是很可口的食物,增强对抗疾病能力。2,李子性味与功效:性味甘酸平。有清肝除热,生津,利水,活血调中,净化血液,消除眼睛疲劳,预防老化,预防便秘等功效。3,李子清洗方式:许多人把李子大都连皮吃,因此需要仔细清洗。先用盐水泡3分钟,然后于水龙头下用牙刷刷洗,再以醋水泡洗1分钟,用米醋50毫升加冷开水500毫升成醋水。4,红肉李子形状:上图,果实呈心脏形,果皮红色,果肉血红色,果粉明显,完全成熟的果实果肉呈紫色,酸度低,甜度高脆度好。二,如题第二问答:什么样的人千万不能吃李子。脾虚者,肝病腹水人,发热病人,演员声音嘶哑人,尤宜少食。李子性寒未成熟不可食,否则易导致发热和痢疾病,可引起脑胀。俗话说:桃饱人,杏伤人,李子树下抬死人,俗语遗传说话句。李子不能与麻雀肉,蜂蜜,蛋类同食。

客家中医吴氏回答。谢!谢!

更多相关建议:

感谢邀请。

李子大家都很熟悉了,例子是一种酸甜,营养价值不错的水果。例子的营养成分丰富,富含多种维生素、矿物质和微量元素。

性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

但李子也不宜过多食用。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡。目前,经向多位专家请教,虽未找到“李子致人死”的确凿理论,但张教授指出,由于李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。由此可见,民间这一说法不无道理。

更多相关建议:

夏天又到,各种水果就出来了,李子,很多人都喜欢,那么,李子有哪些营养价值,李子怎么吃才健康呢?听我给您说。

李子原产于我国,品种繁多,花色各异。夏、秋果实成熟时,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一,它既可鲜食,又可以制作成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。

李子的营养价值

1)李子对肝病有较好的保养作用,唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之。”这是因为李子味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效特别适合于治疗肝病及胃阴不足引起的口渴咽干,大腹水肿、小便不利等症状。

2)李子的美容功效十分奇特,经常食用鲜李子,能使颜面光洁如玉,实为现代美容美颜不可多得的天然精华,李子酒还有“驻色酒”之称,这是因为李子仁含果酸和维生素E,有祛斑和养颜的作用,李子中所含的果酸有显著的祛斑效果,现在的一些美容店推崇的李子仁敷面美容法就是缘于李子的特殊功效。

注意事项

(1)未熟透的李子不要吃

(2)李子不宜多食,李子含大量的果酸,过量食用易引起胃痛。俗话说:“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人。”多食李子会使人生痰、助湿,甚至令人发虚热、头脑发胀,故脾胃虚弱者宜少吃,从李子的性味来看,李子性寒,食用过量会引起轻微的腹泻。

小偏方

(1)肝硬化、腹水: 李子洗净鲜吃,每次2个,每日2次。

(2)口渴咽干: 李子洗净鲜吃,或做果含咽。

(3)咳嗽无痰: 李子生食,或加蜂蜜煎膏服,每次15毫升,每日2次。

(4)虚劳骨蒸、糖尿病: 鲜李子(去核)适量,洗净捣烂汁冷服,每次20毫升,每日3次。

(5)糖尿病、腹水: 李子洗净鲜吃,每次食量不宜过多。

(6)疾: 李树皮1把,水煎服。

(7)扁桃腺炎: 李子5个,每个切成,放入碗中掺蜂蜜8克,10分钟后可服用。