女人补气血可以用鸭子炖党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等药物，这些药物都能改善女性气血不足的状况。
鸭子性寒、味甘，归肺经、脾经、肾经，其含有较多的蛋白质、烟酸、氨基酸以及维生素等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，同时还有补气血的作用。
此外，还可以在炖鸭子的过程中加入一些具有补气血作用的食物或者药材，如党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等，这些食物或者药材能够增强鸭子的补气血效果，从而更好地发挥补气血的作用。
需要注意的是，虽然鸭子炖药材具有一定的补气血作用，但是并不一定适合所有人。如果想要补气血，建议到医院根据中医辨证后再行确定食疗或者中药调理方案。同时，在饮食上也可以适当多吃一些南瓜、栗子、鲈鱼、菠菜、乌鸡等补益机体气血的食物。
适合炖汤补气又补血的中药材有很多，以下是一些常见的：
- 黄芪：具有补气升阳、益卫固表的功效，常用于煲汤，如黄芪炖鸡等。
- 人参：具有大补元气、补脾益肺的功效，煲汤时可以适量添加。
- 枸杞：具有滋补肝肾、明目润肺的功效，常用于煲汤，如枸杞炖猪肝等。
- 当归：具有补血活血、调经止痛的功效，煲汤时可以适量添加。
- 熟地黄：具有滋阴补血、益精填髓的功效，煲汤时可以适量添加。
需要注意的是，中药材的使用需要根据个人体质和症状来决定，建议在医生的指导下使用。同时，煲汤时也要注意控制药材的用量和煲汤的时间，避免过量或过久使用对身体造成不良影响。