鹿茸中确实含有一定量的激素，其中包括雄性激素样物质和少量雌激素。但是，相对于雄性激素来说，其雌激素含量较低，并且不作为补充雌激素的主要来源。

对于男性而言，适量食用鹿茸通常不会导致体内雌激素水平显著升高。鹿茸传统上被认为具有壮阳补肾、增强机体功能的作用，这主要是由于它所含有的雄性激素样活性成分所致。不过，个体差异以及摄入量等因素都会影响最终的效果。

如果男性有特定的健康需求或疑虑，应当在医生指导下合理使用鹿茸或者任何其他保健品，以避免可能的不良反应或对内分泌系统产生不必要的干扰。同时，目前市场上销售的鹿茸制品质量参差不齐，购买时应确保产品的安全性和有效性。

鹿茸是一种传统中药材，被认为具有滋补强壮、提高免疫力等功效。其中含有多种成分，包括雌激素。然而，男性食用鹿茸后雌激素水平是否会升高或降低，这个问题并不是非常简单。

首先，需要明确的是，男性和女性都含有雌激素和雄激素，但是各自的量不同。雌激素在男性体内也发挥着重要的作用，比如维护心血管健康、调节代谢等。因此，男性适量食用鹿茸，摄入一定量的雌激素，并不会导致雌激素水平异常升高。

其次，鹿茸中的雌激素含量相对较低，而且其作用也不是单纯地提高雌激素水平。鹿茸中的多种成分综合作用，可以调节人体内分泌系统，提高整体健康水平。因此，男性食用鹿茸后，雌激素水平的变化并不是非常显著。

最后，需要注意的是，任何药物都存在一定的副作用和风险。如果男性有内分泌失调、乳腺疾病等雌激素相关疾病，建议在专业医师的指导下进行食用鹿茸或其他中药材。

综上所述，男性食用鹿茸后雌激素水平的变化并不是非常显著，而且鹿茸中的雌激素含量相对较低。但是，如果有相关疾病或疑虑，建议在专业医师的指导下进行食用。