又到了杨梅时节，街头巷尾都有了杨梅。听闻杨梅红了！是不是忍不住流下哈喇子?
每次看到杨梅都特想买，但一想到网上流传的每颗杨梅都有虫子，又望而却步.......有虫子的杨梅还能吃吗？怎么挑出好的杨梅？今天我们一起研究下~
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吓人，一颗杨梅吃出10条虫子？
吃杨梅很快乐，但吃到杨梅虫就不快乐了。近日，网上一姑娘发帖说，买回来的杨梅用盐水一泡，发现都是虫！
杨梅有虫还吃不吃？这是个老生常谈的话题了，不少人已习以为常……
有人说，每个杨梅都有虫，这是真的么？
有传言说“一颗杨梅能吃出10条虫子”，此话可能不假……因为杨梅上，的确会有白色小虫。
正如有人说：
图片来源：微博
不过先别紧张，这些白色虫子其实是常见的果蝇幼虫。
在杨梅即将成熟时，果蝇会被杨梅清香甜爽的气味吸引，将卵产到果肉中，孵化之后就变成我们肉眼可见的白色虫子了。
杨梅里的虫子能吃，而且高蛋白
由于杨梅没有果皮，成熟了，它的香味和甜味自然会引来很多虫子，这种白色小虫即果蝇幼虫。
果蝇幼虫不同于“蛆虫”，它平时是以成熟的果实、蜂蜜为食，本身较为干净。另外，目前也没有临床证明这种虫子有毒性，相反，它的主要成分是蛋白质，跟鸡蛋白一样。
从果蝇幼虫产下到它长大，会一直在杨梅中，以它的果肉为食，因此基本不会受什么污染。
所以，如果误吃了杨梅虫，大可放心，不会对人体产生什么危害。
不过有一点要注意，常温下，杨梅保质期只有1-2天，杨梅虫会随着杨梅的变质而成熟。
果蝇在白色幼虫期是无害的，但它如果变黑，意味着开始成熟了，这时候吃下去就会造成危害。买了杨梅，要趁新鲜赶紧吃掉哦。
如果不小心把虫吃下去，对人体无害，甚至还能补充一些蛋白质，就跟青菜上的菜虫一样。
无害还能补充蛋白质，这也太赞了吧！所以怎么才能吃到没有虫的杨梅？
还是没勇气吃小虫，怎么才能洗掉？
果蝇幼虫虽无毒，但很多人基于心理障碍不敢吃，有什么办法可以逼出小虫呢？
方法一：
在水中加勺面粉，把杨梅放进去，顺着一个方向搅动一会，你就会看见小虫、脏物就会被清出来了，再用清水冲洗一遍即可享用。
方法二：
用浓度较高的盐水浸泡10-20分钟，搅动一会，每一颗杨梅都充分洗涤，就可以逼出小虫，再用清水过一遍会更好。
盐水浸泡时间不能太长，以免味道流失、口感变差。此外，买回来的杨梅不要急着放冰箱，先用盐水除虫，冷藏时间过久，低温会导致虫子死亡，死了的虫子那可是泡不出来的。
杨梅开胃消暑，但这些人最好少吃
杨梅含有丰富的果酸，能开胃生津、消食解暑，是夏季开胃水果佳选。
担心血糖高，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，大约 7% 左右，而且血糖反应也不算高。还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。
所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。
不过，以下这三类人要慎吃：
①胆囊炎和胆结石患者：酸性食物会刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
②高血糖和糖尿病患者：杨梅富含葡萄糖、果糖，食用过量容易引起血糖快速升高。
③慢性胃炎、胃溃疡患者：最好饭后吃，空腹食用会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。
怎么挑出最棒的那颗杨梅？
一看颜色：
青色的杨梅未成熟，暗红、黑红的杨梅不要选购，果面干燥、无水迹、颜色鲜红的最佳。
二用手触摸：
果肉太酥软是过熟，肉质太硬则过生，吃起来酸涩。软硬适中的杨梅味道最好。
三看果肉：
千万别买瘪下去的，这样的杨梅一般都不新鲜。果实饱满的杨梅，它表面一粒粒的果肉是突起的。
四闻味道：
新鲜的杨梅有股香味，如果闻起来有股淡淡的酒味，说明存放时间过久或存放不当，导致杨梅已发酵，就不要买了。
特别提醒：杨梅保鲜度较低，容易变质，最好新鲜食用，防止变质而引起胃肠疾病或食物中毒。
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其实小编觉得
吃杨梅的时候发现虫子并不可怕
可怕的是发现半条虫子……
你觉得呢？
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点个，杨梅吃起来！