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癌症，对于每个人来说都是“魔鬼”一般的存在，尤其是近几年，人们几乎到了谈癌色变的地步。
其实，大家不用太过担心，因为癌症不是一下子就会找上我们，医生说，癌症的形成过程短至几年，长至几十年。
所以，要从日常生活中改善不好的生活习惯、饮食习惯，以此增加体内的抗癌成分是防癌的关键之一。
那么，我们应该通过什么样的饮食习惯才能够有效的预防癌症呢？
今天，小编就跟大家分享这两种即常见又便宜的“抗癌专家”，我们一起往下看！
01
蔬菜中的抗癌冠军—红薯
癌症预防指数：★★★★★
在20种可以抑制肿瘤细胞生长的蔬菜中，红薯的抑制率是最高的，熟的红薯抑制率为98.7%，而生红薯的抑制率为94.4%。
研究显示：
红薯含有的“糖脂”，是一种抑制癌细胞生长的抗癌物质；
红薯富含的膳食纤维，可促进肠道健康，间接预防和治疗结肠癌。
红薯还有一种“脱氧异雄酮”的活性物质，能够抑制和消灭癌细胞，使虚弱的免疫系统恢复活力，能够有效的预防和治疗乳腺癌。
红薯的抗癌效果这么好，但是，我们常常把最有效的它丢掉了，还不知道！
平常我们大多都是撕开皮、或者剥皮直接吃，其实，跟皮相连的这层东西，恰恰是抗癌防癌效果最好的。
原因一：红薯皮富含粗纤维和维生素C、B，在抗衰老和美容方便都具有很好的效果。
原因二：红薯皮还含有大量的胡萝卜素和维生素A，对保护眼睛、改善视力有很好的作用。
所以，为了不白吃这抗癌第一名，吃红薯的时候一定要洗干净，蒸熟了之后连皮一起吃。
02
预防癌症的万能王—西红柿
癌症预防指数：★★★★
国内外多项研究表明，西红柿对前列腺癌、胃癌、肺癌、胰腺癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌和子宫癌有明显的预防作用。
为什么小小的西红柿有如此强大的功效呢？
原因一：它含有一种抗氧化剂———番茄红素，具有降低癌症发病率的作用；
原因二：番茄含有维生素C和A可以帮助降低患癌的机率，而叶酸则能够预防心脏病等疾病。
很多人不喜欢西红柿的皮，觉得口感不好，却不知道西红柿的皮大有来头！
西红柿皮含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；
最重要的是，它的抗氧化剂（番茄红素）比果肉的含量还高，作用类似于β-胡萝卜素，并且效果会更加强，是物美价廉的“防癌高手”。
03
带着皮一起吃，
大病小病不发愁！
1、葡萄
葡萄皮中含有一种叫做白藜芦醇的抗氧化物质，具有降血脂、抗炎、抗氧化的作用；
对心血管病和某些癌症有着积极的预防和治疗作用。
2、 苹果
苹果皮上富含膳食纤维，可以助于消化，并且苹果中的维生素C大部分都存在于果皮中；
据研究发现，苹果皮上含有12种混合性的三萜类化合物，能够有效的抑制癌细胞的生长，起到预防癌症的作用；
3、茄子皮
茄子是心血管病人的食疗佳品，但它所含有的营养素却大都在茄子皮中；
茄子皮中含有的B族维生素，能够帮助维生素C代谢，研究发现，茄子皮的抗癌活性会更强，甚至超过了某些抗癌药物。
好了，今天的健康知识分享就到这了，希望大家看完后，把文章转给身边的亲朋好友都看看，让更多的朋友受益~
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