减肥的重点，在于少摄入，多支出，让身体出现了能量缺口，才能够消耗你想要减掉的脂肪。只要在这个原则以内，你吃肉还是吃饭，喝粥还是喝汤，都是可以的，关键是你吃进去的能量要被消耗掉，而不是积存在身体里。如果你为了减肥长期节食，会造成对食物更加的渴望，以致暴食。为了能够满足从心理和生理上的饱腹感，选择适合的食物来作为减肥食物，是非常关键的。1、控制摄入量：不能因为喝粥容易饿就多吃。比如一天决定只喝两碗粥的，因为肚子饿了，临时决定再喝第三碗，那就增加了一碗粥的热量。粥始终是碳水化合物，还是非常容易吸收的碳水化合物，实际上并不是减肥期间最适合的食物。2、选择更多的食材：粥在我国的传统食物中，简直是百搭款，各种食材都可以用来熬粥。减肥期间的粥类，也可以按照高蛋白质、高膳食纤维、低热量这几个标准来选择。比如增加杂粮类，糙米、红薯、南瓜、各种豆类食材。增加蛋白质、鸡肉、鸡蛋、鱼肉、虾、贝类等食材。增加低热量但是能饱腹的食材，比如绿叶类蔬菜，白菜、青菜、黄瓜、西蓝花等。3、加入一些有利于减肥的食材（药材）：中医是我国的传统文化，其中就有许多药食同源的食材。这些药材，有的能养生，有的能防病，有针对性的选择和加入这些食材，更能使减肥事半功倍。常见的比如荷叶、绿豆、薏仁、赤小豆、茯苓、莲子，这些都是有利于身体循环、降脂瘦身、排毒解毒、消肿利尿的食材，可以加入粥内，对减肥有一定的辅助作用。
减肥期间能不能喝粥的总结
1、减肥期间不是不能喝粥，只要遵循能量缺口的饮食原则，粥类同样是可以食用的。
2、不要因为觉得粥类比较稀、水分多就可以多吃。粥类非常容易消化，更容易被身体吸收利用，如果减肥期间用粥类作为主食，一定要注意控制食用的量。
3、不用只用大米、糯米来熬粥，换成糙米、豆类、蔬菜等其他食材，既能保证营养，也能减少碳水化合物的摄入量。有利于减肥。还能加入一些对症的具有降脂减肥等功效的食材，也能得到一定能的效果。
以上就是关于减肥期间能否喝粥的回答。只要选对食材，控制摄入量，粥类也是可以做减肥餐食用的。
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一是因为粥的升糖指数比较高一些，即便是粗粮粥，在把粗粮煮的软烂的同时它的作用也不及蒸出来的好；二是因为粥的饱腹感并不强烈，并且喝粥的同时总会搭配一些面食(包子、馒头之类)，这样会加大碳水化合物的摄入，也不利于减脂减重。一个好的减肥食谱一定是适合自己的、能长期坚持下去的。对于绝大多数人来讲像专业健身那样吃麦片、低碳主食为主很难做到，并且肠胃不好的人喝粥还是有缓解的。—粥是主食、面食、米、淀粉类蔬菜(土豆、玉米、红薯、莲藕、南瓜、山药等)都是主食。在一顿正餐中，最好只出现一份主食(一份的量，可以是多种类搭配出来)，早餐可以相对多一份，而晚餐甚至可以不吃主食。——全天的热量控制在基础代谢的范围，喜欢运动的可以稍微多一些没关系。——即便是主食的升糖指数高一些也没关系，一般很少会把一顿主食当成一顿的饭，只要多搭配一些其它营养，蛋白质、脂肪、纤维，那么这一顿的升糖指数就相对稳定。
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回答这个问题之前，我们先来看看减肥期间适合吃的食物都有哪些特点，基本上有以下4点比较重要：
1、低脂肪、低碳水、低热量。（减肥的唯一真理就是“热量缺口”，也就是消耗热量大约摄入热量，所以肯定是低热量食物优先考虑。）
2、富含纤维，饱腹感好。（这也是很多人觉得减肥不能喝粥的一个原因，因为我们平时煮的白粥什么的都太好消化了，虽然含水量高、热量低，但是可能去几次厕所，水排出去人就饿了。）
3、营养要尽量全面。（减肥是走向自律、健康的道路，而不是为了要虐待自己、摧残自己的身体，所以虽然减肥要改善饮食，可能也要比原来少吃，但是营养的均衡摄入要保证。）
4、不能太好吃。（对，没看错，就是不能太好吃。很多能因为贪吃而把自己吃的比较圆润的人，一般自制力都不是很强，至少面对美食的时候是这样的，所以减肥的食物就不能太好吃，不然吃多了一样胖。）
只要能尽量达到以上条件，不要长期以粥为主食，那么减肥期间偶尔喝点粥也没什么的。不过一般的大米粥确实是不太适合，因为我们平时煮粥的时候基本上用的就是经过精细加工的白米来煮（矿物质、纤维和维生素的含量都损失了不少），而且还一定要煮到米粒开花的程度，这样的得到粥虽然的粥水浓稠，米香浓郁，但实在是饱腹感太低、也太容易被消化吸收了。所以大米粥虽然热量可能不算高，但是升血糖速度可不慢（也是因此糖尿病患者最好是少喝大米粥），而且又特别的容易饿，所以也就更不利于减肥，但世事难说绝对嘛，也不是完全没办法。
我们只需要作出一些改变，就能满足有些朋友在减肥期间偶尔想吃点粥的心愿。比如一些燕麦、藜麦、红豆、绿豆、薏米之类杂豆粗粮混合粥就完全可以吃一些，同样的富含膳食纤维，而且这些粗粮杂豆之类的东西本身就很耐煮，也不会轻易的就熬煮成特别容易吸收的糊糊状，所以多少也能提供一些饱腹感、让升糖速度不那么快。
而且我们一般不会只喝粥作为一餐，还是要有些东西来搭配的，那么既然粥已经提供了一些相对很容易被吸收的碳水化合物，所以我们搭配的东西就要尽量避免。建议以蛋类、高蛋白低脂肪的肉类（鱼、虾、红肉）和绿叶蔬菜为主，尽量就不要再吃藕、土豆、芋头之类的高淀粉根茎类蔬菜作为菜肴（减肥期间这些蔬菜可以作为主食，或者是主食的一部分，但不建议作为菜肴）。因为从减肥的角度来说，喝大米粥吃炒土豆丝、凉拌藕片之类的话，就跟“大饼卷馒头就着米饭吃”是差不多的意思了。
还有就是尽量可以把粥放在早餐来吃，因为我们经过一夜的空腹之后，身体还是比较急需能量补充的，这个时候粥相对易吸收的特点就不完全是缺点（减肥期间的缺点）。而且早餐的时候人的胃口一般也不会特别的大，所以轻易也不会进食过量，只要按照上面说的搭配得当，不会对减肥有多少负面影响的。
所以综上所述，减肥期间并不是完全不能吃粥，不用过分苛责自己，不然的话一旦心理崩溃了，减肥这件事情永远进行不下去。
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最不要喝白粥、糯米粥，热量高不说，饿得非常快。
但是减肥期间可以适量喝点杂粮粥，比如燕麦粥、小米粥、红豆薏米粥、山药枸杞粥等。杂粮粥的饱腹感要比普通白粥强得多，所含的膳食纤维、维生素、矿物质也要更加丰富，能够弥补减肥期间饮食限制所带来的营养不均。
减肥期间喝粥需要注意：
1.煮粥时不宜掺杂糯米、黏小米这类高粘性又不利于消化的食材，同时也要避免大枣、桂圆、葡萄干等甜味食材，更不要加糖，不然热量会轻易超标。
2.煮粥时间不宜过长、不宜煮的太糊，越糊越不抗饿，保证米粒完整的状态最佳。
3.如果肠胃功能不佳，最好不要吃杂粮粥。每日食用杂粮最多不要超过100克（生重），否则容易发生腹胀、反酸等肠胃不适症状。
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关于减肥期间能不能喝粥的问题，一直有争论。认为减肥期间不能喝粥的理由就是粥不是一种适宜减肥的食物。粥的主要营养成分是碳水化合物，而且经过长时间熬煮之后，碳水化合物糊化的非常厉害。所以粥的消化吸收很快，餐后血糖也高，一点都不抗饿。
这个理由当然是正确的，但是在现实生活当中，我们不可能只吃粥一种食物。减肥的基本原理是摄入的热量小于消耗的热量。摄入的热量是指的一天当中吃下去所有食物热量的总和，粥只是我们一天当中吃的一种食物而已。所以能否减肥的关键是要控制一天当中摄入的总热量，而不是在于吃不吃粥。
粥确实有消化吸收快、不抗饿、营养成分单一等缺点，但是这些缺点也是可以被改进的。方法有三个：
- 首先，我们煮粥的时候不要把粥煮得太烂。因为煮的越烂，碳水化合物糊化就越厉害，消化吸收也就越快。我们只要把粥煮熟就行了，尽量保证粮食还处于完整的颗粒状态。
- 其次，丰富煮粥的材料。煮粥的粮食可以多用一些粗粮杂粮，这样可以多增加一些膳食纤和维生素矿物质。粥里还可以加入鱼虾、蔬菜、肉类和蛋类。这样煮出来的粥营养更加丰富全面，而且耐饿。例如皮蛋瘦肉粥，牛肉粥，香菇青菜粥等等。
- 周要和其他食物一起吃。尽量不要单独只喝粥，建议在喝粥的同时可以吃一个鸡蛋，喝一碗豆浆或者牛奶，加点蔬菜或者水果。
通过上面的三个办法，其实减肥的人还是可以喝粥的。科学减肥的关键在于：控制总热量的同时，还能获取全面充足的营养。
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俗话说得好：喝粥养人。
粥的话本来就是由五谷杂粮做的食物，淀粉含量较高，而淀粉所富含的热量是非常高的，比较容易被人体消化和吸收，所以不建议在减肥期间喝太多的粥，那可能会使你的减肥计划以失败而告终。
当然了，也不是说一粒米都不可以碰，只要食物搭配的合理，再加上自己做运动的话，减肥肯定很快就会成功。
最后个人建议：在减肥期间最好多吃点蔬菜水果和高蛋白类的食物，那样会在源头上阻止脂肪的产生。
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不谈热量和摄入总量只谈食物，都是在耍流氓！吃麦当劳减了肥呢，这又该怎么说，难道可以以此作为“吃麦当劳可以减肥”的证据吗？我们只看到别人吃麦当劳减肥成功的结果，却不谈他的初始体重，基础代谢和饮食搭配原则，不考虑自身情况而选择无脑效仿，觉得吃麦当劳无害甚至是有利的，给自己安心吃快餐找了个完美的借口，那最后的结果只能是适得其反。减肥期间太过压抑欲望，反而容易造成爆发告诉你“不能喝粥”这种话，就如同让你“不要想粉红色的象”是一样的。让你不要想粉红色的象，那你就会不去想吗？可能你反而会一直去想了。核心就是不吃碳水，只吃菜和肉。刚开始我想:不就是两个星期不吃米饭、面之类的嘛，我也不是很爱吃，简单！然而真正实施起来，就觉得没那么容易了。本来不喜欢吃的东西，突然被明文规定不能吃之后，你反而会一直去想它。当我结束14天以后，就突然像是解脱了一样，对碳水极度渴望。平常不怎么在意的米面馒头等都成了美味佳肴，这是我所没有预料到的。也许这就是所谓的，哪里有压迫，哪里就有反抗。为什么会有不要喝粥这种建议？粥没有很强的饱腹感，喝下去当下觉得饱了，但过没多久就又饿了，然后就会继续吃或者找其他东西进食，在不知不觉间摄入的热量就超标了。进食过多或者错误进食，那这样是永远减不了肥的。“减肥期间不能喝粥，什么粥都不能喝”这种说法是错误的。你要选择喝什么粥，什么时候喝，喝多少，这才是最重要的。那应该怎么吃小米粥能养胃，薏米粥能去除下半身水肿和美白，黑米粥、糙米粥能帮助你去宿便和排毒，这些粥在减肥期间都是可以食用的。没有很强的饱腹感，那我们就可以把它们放在早餐来食用。早上的胃活动是最频繁的，而且早餐到午餐的时间会稍短于午餐到晚餐的时间，不会让自己吃了之后觉得饿的时间太长，所以把粥放在早上吃是最适合的。假如你不想摄入太多热量，那完全可以用小碗代替大碗装，这样同样是吃一碗粥，但小碗装的只是大碗装的一半的热量了。或者还是同样的碗，但每次都比上次少装一勺，吃完后就停下，告诉自己已经吃饱了。这样几次下来，也是能减少不少热量的摄入的。总结其实粥，在减肥期间是可以吃的。选择好种类，把它放在对的时间吃，控制好量就行。减肥期间不要太苛刻自己。太极端的反而很容易适得其反。我们完全可以健康减肥，开心减肥。偶尔吃一次其实也没有多大的影响，只不过会减缓你减肥的进程而已，吃完以后继续减不就好了吗？一切的一切都在你自身。关键看你怎么做。
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我用自己的亲身经历告诉大家可不可以？
2018年过年我曾胖到了210斤，暑假的我励志减肥，我来到了一家广东东莞厚街的家具厂，下定决心的我，每天早上喝一小碗粥，中午喝一碗汤吃少量米饭，晚上也是喝一碗汤少量米饭，然后下午6点到达篮球场打球，4个小时以上，11点再吃点炒粉补充体力，就这样一天天，持续了2个月吧，我减到了170斤。后来的两年，我又去了健身房练器材和跑步，现在减到了150左右，对了我的身高是183cm。我想说的是，我每天早上几乎都喝粥，这与减肥无关，减肥靠的是你的意志力和决心。你想让自己更强吗？你想让自己这幅皮囊更好看吗？那就坚持吧！！！一定可以的！
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只能说喝粥可能不利减肥，但并不能说减肥的时候不能喝粥，因为减肥和吃什么食物，哪一顿不吃哪一顿吃没有直接关系，最重要的是“摄入热量小于消耗热量”，如果以一天为界，我们每日的摄入热量小于消耗热量，能量负平衡就能达到消耗脂肪的效果，达到减肥的效果。即使是喝粥，我们只要有个量的把控，即使短时间内用不完的葡萄糖存成了糖原，我们的热量控制住了，身体缺乏葡萄糖后这些糖原就能得到利用，也不会转化为脂肪，但相对之下的缺点就是我们在两餐之间可能会很饥饿，也许可能控制不住吃零食，也许下一餐会暴饮暴食。
所以我们可以改善一下我们的“粥”，比如让软烂黏稠的粥变得没那么容易消化，提高饱腹感，在其中添加粗粮杂豆混合是一个好办法，比如加入红豆、黑豆、绿豆等混合，或加入一些玉米粒、红薯、山药等混合，这些食物中富含膳食纤维，混合起来能够减缓食物消化速度，延缓胃排空速度，增加饱腹感，同时稳定餐后血糖，让能量缓慢释放， 不至于储存太多糖原，也减少了脂肪的转化几率。这样的粗细搭配方式是很好的保健饮食方法，很多高血糖、糖尿病友都推荐这样的吃法。我们还可以用薯类食物代替主食，比如土豆、山药、紫薯等都是不错的选择。
总之，减肥并不是不能喝粥，但喝粥可能会让我们容易饥饿，摄入更多额外热量或暴饮暴食，这样反而不利减肥，喝粥对餐后血糖影响更大，加速糖原存放和脂肪转化几率，为了提高饱腹感和平稳血糖，我们可以不要把粥煮得过久，过于黏稠利于消化，可以选择在粥中添加富含膳食纤维的食物混合，也可以通过其他更好的食物来代替主食，总之智者见智，但减肥总体的条件只有一个，那就是控制总热量摄入，做到能量负平衡。
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减肥期间并不是不能喝粥，粥有很多种，关键是看喝什么粥。
白粥营养过于单一，要少喝
我国居民历来有喝粥的习惯，粥的品种也是各式各样，品种非常丰富，如八宝粥、黑米粥、玉米粥、麦片粥、小米粥、瘦肉粥、白粥等等。在各种各样粥当中，白粥的营养价值是比较低的，营养成分相对单一，口感也比较一般。
除了白粥之外，其他品种的粥营养价值并不低，适当的喝些粥对减肥影响不大。只要是别让粥在一顿饭中占有太多的份额就好。
在很多地方的粥铺、早餐店，选择白粥的人几乎是最多的，这可能是人们的一种习惯。有些人吃饭不大考虑营养，白粥也相对便宜一些。
每次在早餐店吃早餐，看到那么多人选择白粥，真的为大家着急，尤其是家长领着孩子吃饭的时候，这么搭配早餐孩子的营养状况堪忧啊。
减肥期间也可以喝粥，除了粥之外，其他食材的搭配要合理
减肥时间也可以喝粥，不过最好是选择营养价值高一些的粥，尽量少选择白粥。
不管什么粥，含水分都比较多，在一餐当中占的比例并不是很高。除了粥之外，其他食材的搭配需要做到合理，比如要有优质蛋白质的食物，肉类或者豆制品，还要有蔬菜，做到食材品种多样化，以获得多种营养素，满足身体的需要。
减肥关键要做到的是限制总体能量的摄入
动物性食物要限量，大概保持在二三两左右；脂肪要限量，不吃或少吃肥肉与荤油，食用油也要限量，每天不超过30克；碳水化合物类食物要限量，这类食物主要是主食和以米面为原料的糕点甜品类食物。
只有控制好总能量的摄入量，加上适量的运动，才能达到很好的减肥目的。