前些日子广东多地最高温度突破30℃，街头不少人穿着短裤短衣，但这两天，因为一股冷空气的到来，广东连续多日开启雨雨雨的模式，降水伴随降湿而至。广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉主任中医师指出，谷雨节气期间，雨水较多，湿气偏重，人们除感到困乏外，消化功能也容易受到影响，出现口粘口淡，食欲欠佳。因此，谷雨时节饮食应注意健脾化湿，成杰辉主任给市民介绍了三个简单易做的健脾去湿方。
1、莲子小米粥
莲子小米是药食两用食材
【材料】小米100克，莲子50克。【制法】小米淘洗干净，莲子去芯洗净捣烂后与小米一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖调味即可食用。【功效】健脾除湿止泻。适合脾虚湿重、大便稀溏之人食用。
2、芡实薏米排骨汤
【材料】芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。【制法】薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。【功效】健脾利湿醒胃。对脾虚湿困，身重困倦，胃纳欠佳者尤宜。
3、土茯苓扁豆脊骨汤
【材料】鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。【制法】扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。【功效】健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛、皮肤湿毒疮痒者尤宜。
文、图/羊城晚报全媒体记者 陈映平 通讯员 陈佳佳 宋莉萍责编/李素灵