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夏天来临,动辄汗流浃背,有些人就喜欢喝些盐汽水来补充丢失的水分和盐分,肾病患者可不能随便喝盐汽水。

糖尿病肾病是糖尿病常见的并发症之一,很多糖友得了肾病之后,除了不敢吃甜食之外,高蛋白食物也有所警惕了,却忘了另一种饮食危险因素——钠盐。

肾脏也怕盐不少人知道,得了肾病要注意不能多吃高蛋白食物,否则会加重肾脏负担。其实,除了蛋白质之外,肾脏还怕盐。上海中医药大学附属龙华医院肾内科主任医师钟逸斐介绍说,糖尿病肾病患者是肾脏的微血管发生了病变,从而导致肾功能损伤,出现蛋白尿、高血压、水肿等。而钠盐摄入过多会进一步损伤肾血管,导致血压升高,引起水钠潴留,加重水肿。因此,糖尿病肾病患者尤其是出现高血压、水肿之后,更要严格控制钠盐的摄入量。

别随便补盐夏季出汗多,盐分随之丢失,不少人会选择喝盐汽水来补充水分和盐分。钟逸斐主任指出,对于正常人群来说,盐汽水补充丢失的盐分,是个不错的选择。但是,糖尿病肾病患者却要谨慎选择。盐汽水中不仅含有钠盐,有些还含有一定的糖分。因此,不仅肾病患者要警惕,糖尿病患者也同样需要警惕。其实,随汗液丢失的不仅仅是钠盐,还有钾、钙、镁等多种微量元素。补充水分和微量元素最好的方法是喝蔬菜汤(最好是多种蔬菜煮成的汤),其次是吃水果。当然,对于糖尿病肾病患者来说,吃水果也要选择合适的品种,并控制好摄入量。

警惕“隐形盐”在限制钠盐方面,除了烹调时少放食盐之外,钟逸斐主任还提醒说,要警惕“隐形盐”。1.调味料:除食盐之外,其实酱油、味精、番茄酱、甜面酱、蚝油等调料中都含有钠盐。2.加工肉类:特别是腌制、卤制的加工食品中含盐量极高,很多加工肉类如火腿、香肠、午餐肉、卤鸭脖、卤鸡爪等都是含盐“大户”。3.酱菜类:腐乳、酱黄瓜、什锦菜等酱菜是夏天颇受欢迎的早餐“搭档”,含盐量都特别高。4.甜点:饼干、面包等点心中也都含有盐。有些人觉得曲奇饼干、冰激凌等甜点含糖量高,却不知其中还含有不少钠盐。5.炒货类:近些年来,坚果颇受关注健康人群的欢迎,但很多坚果食品都是炒货,也含有不少盐分。虽然夏天吃炒货的人比较少,但还是要提醒大家注意其中的“隐形盐”。

糖尿病肾病患者,大多会关注糖和蛋白质的摄入量,却容易忽视钠盐的摄入量。最后再次郑重提醒大家,要重视限盐。

专家简介
钟逸斐 医学博士、主任医师、教授、博士生导师,上海中医药大学附属龙华医院肾内科副主任,兼任世界中医药学会联合会肾病专业委员会副秘书长等职。擅长糖尿病肾病、IgA肾病、膜性肾病、慢性尿路感染、痛风性肾病、慢性肾功能不全等的诊治。
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