中医是中华民族的国宝，是经过几千年实践经验的总结，目前知道的有几千种药材，常用的也有一二百种，对药材的药性、主治、归经、副作用等，都有详细的记载和说明，这是经过了历朝历代，多少人的尝药、试药、用药、炮制等，总结出来的珍贵经验，人们从长期的实践中总结出了，那些药材是药食同用的，那些是有毒的，那些药材是大毒的，对于这些药材的炮制、配伍都有详细的记载，古人从实践中知道了药材的药性、配伍方法、如何炮制等，以及怎样增加疗效和降低副作用，什么病用什么药治疗，以及有什么副作用，都已经非常清楚，从最早的《黄帝内经》和“神农尝百草”，到《伤寒杂病论》，中医已经形成一套完整的体系，集理、法、方、药为一体，为治疗疾病提供了理论指导和治疗方法，那么古人最早是怎样知道，什么药材可以治疗什么疾病的？又是怎样知道药材的副作用的？

古人最早的就是亲自尝试，用各种不同味道的药材试用，经过长期的实践中摸索出了，什么药材可以治疗什么病，以及有什么副作用，都是通过尝试和服用总结出来的经验，用药材的五味酸甜苦辣咸来治疗不同的疾病，中医治疗疾病就是利用了药材的这些偏性，来纠正人体的寒热虚实，因为人的五脏六腑各有所喜，这就是肝喜欢酸，酸味的药材养肝，脾喜欢甜味的药材，所以甜味的药材健脾，心喜欢苦味的药材，苦味的药材养心，肺喜欢辣的药材，因此辣味的药材养肺，肾喜欢咸味的食物，咸味的药材可以健肾，利用药材的无味，来调理五脏六腑的阴阳失调，从而达到治疗疾病的目的，古人从实际中总结出了五味的作用，酸的药材可以收敛、止痛，甜味的药材可以缓和药性和健脾健胃，有缓和止痛作用，苦味的药材可清可降，有清热降火的效果，辣味的药材能发能散，能够发散风寒风热，咸味的药材可以润下软坚，有利尿祛湿和消肿的作用，所以古人就是根据这些经验，来辨别药材的特性和作用，从而知道了什么药材可以治疗什么疾病，什么药材副作用大，不可长期服用等。

古人就是根据这些道理，来调理和治疗疾病，外表的疾病可以用发散的方法治疗，外感风寒的可以用辛温的药材发散风寒，外感风热的可以用辛凉发散的药材治疗，内里的疾病，可以根据五脏六腑所喜欢的味道用药，肝病用酸味的药材，可以收敛肝气，用甜味的药材可以缓解症状，心脏的病可以用苦味的药材调理，肺的疾病可以用辛辣的药材治疗，肾的疾病可以用咸味的药材，脾胃的疾病可以用甜味的药材调理，所以血管的病治心，筋脉的疾病治肝，气和皮毛的疾病治肺，水湿和骨的疾病治肾，肌肉的疾病治脾，因此根据药材的味道不同，就可以治疗五脏六腑的疾病。

是药三分毒，任何的药材都有自己的偏性，长期服用都会有副作用，所以古人也总结出了，药材对五脏六腑的的损害，因此咸味的药材伤心，长期服用咸味的药材，会造成心脑血管的损伤，辣味的药材伤肝，过食辛辣的药材会损伤筋脉，肺最怕苦味的药材，过于寒凉的药材伤肺，肾不喜欢甜味的药材，过食甜味的药材会损伤肾脏，脾不喜欢酸味的药材，过食酸味的药材会损伤脾胃，所以五味对五脏各有喜恶，过食都会对脏器造成损伤，古人就是从这些脏器的喜恶和药材的特性，分析出什么药材可以治疗那里的疾病，用药材的寒热温凉来平衡身体的寒热，用药材的补泻可以弥补脏腑的虚实，用药材的升降可以治疗人体上部和下部的疾病，用不同的引经药，可以使药材能够到达身体的不同部位，因此就可以达到治疗不同疾病的目的。

药材的毒性可以通过炮制、配伍、久煎，达到去除毒性和增加疗效，对于服用大毒的药材，古人也有成熟的经验，大毒的药材治病，十去其六就要停药，以免再服用损伤身体，中毒的药治病，十去其八就要停药，这些有毒的药材也是经过古人的多次尝试，然后得出来的结果，这些都是长期实践经验的结晶，像中药材生何首乌，人们通过长期的实践发现，服用超量或者服用时间太长，会对肝脏造成损伤，因此不可盲目服用，像大毒的草乌、附子等，需要久煎或者配伍其它药材，用来减轻它们的毒性，所以一般人不可擅自服用，使用不当会造成中毒，再像泄下的大黄，因为过于寒凉，通下的力量太大，所以体质虚弱和脾胃虚寒的人要少用或者不用，当然有热症内结的也可以用，因此用药是由症状决定的。

古人就是从不断的积累、实践和验证中，总结出了这些宝贵的经验，经过实践、分析、验证，知道了什么药材可以治疗什么疾病，那些药材服用过量或者不当就会有副作用，这些成熟的经验和理论，是中医防病治病和延年益寿的法宝，中医是中华文明的一部分，作为中华儿女应该传承和发展中医药事业。

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无论东方还是西方，中医西医都是通过摸索和经验累积出来的。

举个例子，远古时代，某人感冒发烧了，偶尔吃了某种野草，病竟然好了，那他就会记住，感冒的话可以吃这种草，然后又把这经验告诉了亲朋好友，慢慢的就传开去，大家都知道这种草有医治感冒的功效，这草就成了一种草药。

远古时，是没有医生的，部落里由巫师兼任治病的职责。但有病人来了，巫师开始的时候会随便在外面摘各种各样的植物来熬成汤，然后给病人喝。那时人命贱，喝死是你命不好，万一治好了就是巫师的神奇力量。治疗次数多了，巫师自然也会发现草药的特定功效。

医学就是这样靠着摸索和积累经验发展起来的。

中医的发展离不开许多古代的名医（如华佗）和医书的创造者（神农李时珍）。

中国有着神农尝百草的故事。神农看到民众深受病痛折磨，立定决心要找出能治病的草药。根据经验，每种中药都有它特定的性味，苦味可以清热解毒；甜味可以滋补，酸味就可以收敛，辛味就可以行血散瘀。

就是靠着这简单的经验，后来才有了《神农百草经》，为中医发展奠定了基础。但神农最终也因误尝断肠草，死于神农架。

还有李时珍，也是亲身尝药，才写出了《本草纲目》。

我们经常听说某个医生什么祖传秘方，可以治好什么什么病。其实这就是古代先人无意中发现了某些草药加在一起，可以治好一些奇难杂症，就记录下来，为了保护自己的利益，秘而不宣。

这种祖传秘方，或许真的能治好一些病，但绝不可能包治百病，大家还是要理性对待。

（图片来源网络）

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既然你诚心诚意的问了， 我便认认真真的回答你。

传说神农一生下来就是个“水晶肚”，几乎是全透明的，五脏六腑全都能看得见，还能看得见吃进去的东西。

那时候，人们经常因乱吃东西而生病，甚至丧命。神农为此决心尝遍百草，能食用的放在身体左边的袋子里，介绍给别人吃，用作药用；不能够食用的就放在身体的右边袋子里，提醒人们注意不可以食用。中药药效的确定有说是古人反覆试验所得的。

但世上草药种如此之多，总不可能靠试去试出所有功效,中医阴阳五行理论才是找出药效的根本。

只要有仔细读过古代本草专著的人就知道，古人是靠药物的生长形态，味道,生长环境，采集季节，用药的部位而去分析药物所得的\"天赋\"，因此会出现不同医家对同一种药物的作出不同解读。

而以前的本草书多数言及药物所治的症状，即分析药物可以对人体产生什麼作用，后世的人再根据其所治去归纳去得出功效及归经。当然,药物的炮制也是有理论去支持。

你提出现代的肥料改变的问题是对的, 现在的中药质量肯定不及以往，但植物本身的生长需要一定的环境，所以药效基本变动不大，然而药力跟以往可能有所差别。

现代的中药书只道出中药最简单的功效,根本不能指导临床，如果想对此有所提高，请多读以前的本草专著，但因多涉及阴阳五行及其他中医理论，所以若你想自学中药的话我建议你先了解一些中医的基本理论，再细读本草。

中国古人探索世界的方法很难理解。老子的道德经按现在看来也无法理解。八卦也一样。人和人的水平有高低必须要承认。高人的境界我们一般人永远无法理解。他们才是真正引领社会发展的人，我们一般人不过是受益者而已。

中西方探索世界万物的方法根本不同，从中医、经络、气功等就已经表现出来了。现在西方科学仪器这么先进搞不清楚，古代中国人是如何发现的。但不管中西真正能改变社会发展的永远是少数人。这少部分人所拥有的能力一般人根本不具备，或者根本不知道如何运用，也根本理解不了。

中药药效绝对不是下边说的试出来的。经络、气功都是真实存在的，否则也不可能流传这么多年，但现在按西方科学仍旧搞不清楚到底是什么，古代中国人是如何发现的。

理解不了就说是迷信显然是不对的，即便当前所有人都理解不了。没有任何理由表明现在人比古人聪明有智慧。老子、扁鹊、孙思邈、李时珍的水平用一般人的水平去衡量，根本就不合适。

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古人认为人体内有阴阳两大类物质和气控制运行。阴类的主闭敛，下降，寒。阳类主发散，上升，热。而原始祖气，阴阳冲和之气称之为中气。

人生病要么偏于阳类，要么偏于阴类。而自然界的所有植物对人体而言要么是偏于阳类群，要么偏于阴类群，要么是不偏阴，不偏阳的中类群。例如中类味甘，小麦稻米之属，阳类附子肉桂辛热之属，阴类黄连，大黄，龙胆草之属。

人之所以生病，古人看来一身之中阳类偏胜或者偏衰，或者是阴类偏胜偏衰。阴类偏胜用阳类药，例如肾阳衰，需补之以阳类附子。余仿此，可类推而广之。

但是古人怎么辨别哪种草药属于哪类，以及功效，通过哪种方法辨别现在不得而知。现在盛行几种说法，1:取象类比2,服药内观法3,服药内感法4,实验归纳法5,众人经验积累6，以象推理法7,其他。到底是这几种同时起作用，还是一种起作用现在没有定论，还需要大神级别的人去研究，挖掘，探讨。

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一，仰悟天文，俯觉地理，近取诸身，远取诸物，取类比象。二，神农尝百草，通过亲身品尝，感受，并总结经验。三，通过观察，药物的生长特点（如生长的季节，地域），本身特性（如用药部位，颜色，气味）总结用药规律。四，长期的用药经验总结。

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肯定是长年累月的积累的结果，从神农尝百草开始就积累经验，都是依靠摸索，那时候部落族人只要一生病，存活的几率很渺茫，一般情况下都会由巫师来医治，整个部落里最有学问的人，巫师或是巫医在医治没有记载的疾病时

也会不断尝试，肯定有成功也有失败，成功与失败都会由巫师记载。

后来人也是如此，要么依靠记忆一代代口口相传，在这中间也会有记错或是传错的可能，直到文字的出现，才使得前人实践总结出来的结果，得以文字的形式流传，后人只需按前人的理论进行完善，逐步分析草药成分，由于疾病的增多，也会逐步探索创新且加以改进，经过数千年，一代代改进、创新、探索并总结记录下来，时间久了，肯定能够摸索出各个草药的药效。加上后人在此基础上不断摸索精进，中医自然会形成体系。

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中医的特色是通天地的灵气，中药的特色是绿色天然。如何让中医中药更好更多的认识，创新美术创作比较形象，凸显，使人一目了然。\r

我发明的民间美术雕塑画创作《好药藏深山，国医甚精彩》力挺祖国中医中药。用中国传统印章铭刻国医的名人为别是扁鹊，华佗，皇甫谧，宋慈，葛洪，孙思邈，张仲景，朱丹溪，李时珍，张景岳，叶桂，王清任，十二位代表十二个月，上国人月月铭记。博大精深的中医中药代表中华民族繁衍强胜之一。大自然山山水水的生成了草木本纲，本纲草木精湛又生成了万物生灵，生灵万物生成了最高端人类，因此人类的生生息息与万事万物的联系，与草木本纲的联系，这是感应，人与自然的感应。多灾多难中华民族的古代繁衍发展到如今，离不开中医中药的救治与贡献。本民间美术雕塑画家创作的雕塑画《好药藏深山，国医甚精彩》自去年即己亥年十月开始，经过五个月时间的反复改进，到今年三月二十八日胜利完工。中国画的最高端讲究韵，画中有画，意中有意，西方画最高端讲究光与色，光中有光，色中有色，对比无穷，《好药藏深山，国医甚精彩》画中浓缩融合了中西的内函，当你不断地把这幅画看下去，久而久之，你会发现很多内在的东西，如色彩中丰富无穷，这就是美学，一个人当你进入了美学世界后，精神爽了，经络通了，身体健了，病也少了，葛洪东晋道教学家、化学家、医药学家，讲究炼丹，修炼，所以人体健康，快乐，长寿都一脉相承，各位尊者多多指正。胡阿寿[越塑]简介：

（越塑）是从绍兴诞生的民间美术，外地人误认为是（塑料），又名（东方雕塑画)，他是融浮雕画与油画的完美结合，既体现了油画的鲜艳色彩，又体现了浮雕画的深度。本艺术先后拜访郭沫若，丰子恺，程十发，吴弗之，肖峰，丁正献，王伯敏，宋中元，陈长庚和吴山明等学习。

现为中国民间文学艺术协会会员，加利福尼亚国际技术大学（ITU）的发明与手工艺客座教授，已被联合国教育，科学及文化组织（UNESCO）授予援助民间艺人， 中国民间艺人的最高荣誉山花奖。 《人民日报》，《中央电视台》，《凤凰卫视》等电视和新闻出版物也多次对Ashou进行了报道。

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古人对中药的记载，可以说都是实践的结果。

我国自古就有“神农尝百草，始有医药”的传说，它真实的反应我们祖先在自然和疾病作斗争中，发现药物，认识药物，使用药物的过程。

在原始社会时期，人们以采集野果、种子和挖掘植物为食，由于对植物的认识不全面，自然会误食一些有毒食物，从而会发生呕吐、腹泻、甚至昏迷死亡的情况。如误食大黄，引起腹泻。人们通过长期的观察和实践，逐步学会辨别药物的方法。通过无数次的观察和体验，逐步认识各种植物对每个人的不同影响。随着人们文明的发展，医学也在不断的发展，并在实践中不断的得到完善。

而后出现“神农尝百草，一日而遇七十毒”的传说，更加说明中医药的出现是实践后的结果。

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如果说神农尝百草就可以分析出药材是治疗什么的，也太低估老祖宗的智慧了。首先，所有中药材的药性归经等等，确实是试验出来并被记载在古代医书上的。但有一个问题，那就是，如果你不能够对这味药材做到心知肚明的话，最好不要轻易尝试。

什么意思呢？实际上，天下万物相生相克，人们对待中草药亦是如此。举一个例子吧，三七即可止血，又可活血。但是古人是怎么知道的呢？实验呗。但是你得有这样的本事，就是在实验之前，你有处理发生各种可能的相对应措施，否则，弄不好小命儿就呜呼了。因此，可想而知，什么样水平的人才敢做这样的实验。

大多数人，尤其是医者，就用前人可能冒着生命风险得出的结论就行了。这就叫做前人栽树后人乘凉。所以，千万不要小瞧中医，它也是实验科学来的。现在说说在实验之前做的各种准备，以及各种可能的判断。

还是拿三七来举例。三七内服的时候，吃多少会使血液流速增强，又吃多少会是血液流速可以在人身体承受的范围之内呢？在实验之前，首先，这个人要能“看”见自己血液流动的状况，同时，在血液流速加快到人体承受的极限之前，能够有办法使血液流速降低下来，例如引导三七的人体吸收和排出体外，或者从另外一种药材的属性上反其道而行之。

现在看来有些神乎其神的实验，古人确实是这么去做的。因此，只从这一点，就可以看出，不是什么人，都可以有资格写医书并流传于后世的。能够有这样资格的人，是老祖宗之中的佼佼者。

其实还要一种方法，将大量有效的验方或者经方记录与药书之上。这种方法有类似于宣传封建迷信的嫌疑，笔者就不阐述了，读者知道有这么回事即可。

慢慢地，就形成了我们今天可以直接拿来用的，有实际效果和疗效的中医理论和实操的手法。只不过，能够真正的识得宝贝的人，太少了而已。

顺便说一句，药方最好以两为单位，而不是克。而且，要知道半斤八两的意义。

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从《神农本草经》将自然植物分门别类归纳成书看，到李时珍《本草纲目》，说明我们的先人对自然界的敬畏与尊重。我们的祖先以独特的智慧创造的太多的中华文明，从文字到《易经》远古智慧开始，便使中华民族彻底告别蒙昧，开始对自然与自身进行广泛的探索。

就我们祖先对自然植物的认识看，在蛮荒时代食物匮乏，所以他们应该是在寻找可食植物开始，在不断的经验与教训中获得了很多成果，又在一些奇特的效果中获得启发，于是就有了尝百草的具体实践，在这个漫长的实践过程中不断的积累经验与成果。后来在阴阳五行理论的影响下，又开始具体的分门别类，并以此再行实践，结果发现阴阳五行与药理药效有着惊人一致性。比如：木、火、土、金、水对应酸、苦、甘、辛、咸，植物中的这五味又对应人体产生调理作用，简单说：酸，具有收敛宜肝的作用。苦，具有清心火去毒止痛的作用。甘，具有健脾消食补元气的作用。辛，具有舒筋活血宣肺的作用。咸，具有调肾虚梳津液的作用。当然这只是中医药的冰山一角，只是一些皮毛常识而已。