如果你家宝宝经常吃零食，我建议试试用这款枣代替。普通的枣子干吃会有枣皮的扎口感，还会甜的很腻，宝宝不喜欢吃。我们推荐的这个枣就完全不一样了。平时干吃完全没有枣皮的扎口感，甜而不腻，吃起来有点像纯纯的牛轧糖味。黄小宝每天都会吃一点。
如果你经常会用红枣做一些辅食，那我更要推荐这款了。
它和超市的枣子完全不一样，剥皮很方便，核小肉多还很饱满，久煮不淡味、不软塌，而且还是无农药、无化肥种植的有机枣。
经常吃枣的宝妈知道，新疆的枣因为温差大、日照足，还属于沙漠地区，所以枣的品质普遍比国内其他地方的都要好。所以这次红枣选品，我们走过几个展会后，直接开始了新疆考察。
黄爸和动力参加食品展19年9月份我们开始进疆考察，一共进疆3次，考察了阿克苏、巴音郭楞若羌和且末3个产区。真正走到红枣产区，走进枣园，远比网上看看资料，体会的更深一点，所以做食材一定是要多跑基地才可以。
新疆红枣基地位置图
几乎所有的新疆枣，都说是吊干枣，但走过几个枣园后，我们发现少之又少。阿克苏红枣这两年名气很大，而且之前内部试吃后，发现红枣的口感确实不错。所以我们新疆行的第一站就去了阿克苏。但是到了之后发现，好几家基地都不是真正的吊干枣，而是采用人工烘干的方式。了解后才知道，阿克苏虽然地处新疆，但是整体的湿度算是比较大的，所以不得不用这个“人为”的方式，但也正是因为这个原因，当地的鲜果很水润，特别好吃。也是考虑到气候、湿度这些不可抗力的因素，所以最后只能作罢。
在考察了几个枣园后，给大家小小科普一个小知识。为什么都标榜自己是吊干枣，因为树上自然吊干时，枣的果糖是自然转变，甜而不腻特别好吃。但自然吊干的枣，收枣时间较晚，一般含水量只有20%以下。干枣的国家标准，只要求含水量28%以下。
国家标准干制小红枣等级规格要求如果枣农按照国标走，就可以提前收枣，水分多一点，一斤枣的枣颗数就可以少一点，这样对商家来讲，更划算。如果真的做吊干，水分少了，意味着一斤枣的枣子要多几颗了，商家也就不划算了。大部分商家都是趋利而为，所以很多枣园都不会选择自然吊干，而是选择机器烘干，达到国标就好了。烘干枣果肉松散，但甜度极高很腻口；自然吊干枣果肉紧实，甜而不腻。
11月中旬红枣还在树上挂着
考察红枣前，我们以为新疆地区偏远，本身地处沙漠，病虫害少，农药应该很少。事实是真的不容乐观！6个枣园逛完，2个枣园都能看到膨大剂和农药残留瓶。
膨大剂的专业名词是氯吡苯脲，别名为KT30或者CPPU，其实就是一种生长激素，瓜果类食物用的最多。
考察时看到的农药瓶用过膨大剂的枣，看上去大了一圈，但却是金玉其外，败絮其中。果肉松散发黑，果皮也往往发黑。很多人，都是拿枣子直接当零食吃的，想想都有些后怕。
考察时看到的“歪瓜裂枣”
所以我们还是决定，选一个有机种植的基地，毕竟有机基地都是禁止农药和化肥的。
不同食材等级图在巴音郭楞若羌选择了一家当地政府的有机示范基地。基地给枣树施肥用的是农家动物粪，杂草靠人工去除，也不会打任何膨大剂的农药。
农家动物粪、人工除草这个基地的四周都是戈壁滩，除了干燥之外还是干燥，非常适合枣子自然吊干。给大家看下航拍图。
红枣基地往南开车20多分钟，就是很有名的阿尔金山山脉，山顶常年都是雪。这个雪山是基地附近这一带很重要的水源，雪山下专门还有一个储水库，基地灌溉的水就来自这。
新疆枣一年一收，烘干枣10月份就开始收了，我们的吊干枣是11月中旬才收。所以，19年10月份招募的100位试吃官们，试吃的红枣是基地18年的枣。大家试吃满意后，黄爸说还要再去一趟基地，把关新枣的情况。反馈文和游记点这里→→试吃反馈+游记~毕竟枣好不好，最终还得新枣下来后，实地看过，实地吃过，才能确定。开始做食材选品后，越发觉得这个摩羯男真的是追求极致，对产品的把关特别严格，也很庆幸有这么一位“搭档”。黄爸还专门拍了VLOG，有兴趣的妈妈可以看一看。
虽然是有机示范基地，但要推荐给大家，我们自掏腰包，悄悄的在基地带回了一些枣，送到了第三方权威检测机构做了SGS的农残检测。203项农残检测，没有检出任何农残，这才放心组团。
SGS检测报告
有的妈妈对我们的试吃活动比较好奇，这里也附上一些，妈妈们试吃的反馈报告给大家，篇幅关系随机抽了12位妈妈的报告，大家也可以了解下。
来自试吃官的反馈
试用官妈妈收到枣时，很多都说“这个枣和超市的完全不一样”。我们第一次拿到这个枣后，3天时间就吃了19袋，一袋一斤的那种。
超市买的枣，捏一捏大多是软塌塌的，捏的用力点，都能捏到枣核的那种。撕开看一看，果肉很松散。这些枣就是典型的机器烘干的，水分只是达到了国际标注28%以下一点点。我们的枣因为是自然吊干的，分量很足，枣子捏下去大多还会回弹上来，撕开就能看到果肉很紧实。公开试吃时，也有很多妈妈给了对比反馈。
来自试吃官丫丫妈妈
来自试吃官轩轩妈妈细心的妈妈，还会发现上面两个枣肉颜色也不一样。果肉松散的枣，果肉颜色发红，这主要是因为水分太多，枣肉发生了酵变。行业说是没关系，但个人认为，总不是好事。
来自试吃官mumu妈妈
来自试吃官点点妈妈为什么我会那么纠结果肉紧实的问题，是因为紧实的基本是吊干的，味道会好很多。再说了，水分少点的枣，性价比来讲，更高一点。公开试吃时，也有很多妈妈提到了“我们的果肉紧实，会更好吃”。
来自试吃官的反馈
说个更有对比性的，枣树用农药和化肥之后，对枣的影响。膨大剂打过的枣，枣皮往往会厚一点，枣子干吃咽下去时，有很明显的扎口感。而没有用过膨大剂、叶面肥的枣，枣子干吃时，几乎吃不到枣皮的感觉。本来想给大家拍个对比照片，但确实枣皮厚薄很难拍出来，但一吃就有很明显的对比。试用官妈妈试吃我们这个枣时，关于枣皮的扎口感也都给出了实实在在的反馈。
来自试吃官的反馈枣皮薄不扎口，除了能说明种植上更安全一点之外，吃起来的口感也好很多。我家黄小宝现在也经常吃这个枣，都很少吃其他零食了。上学去时，还不忘记拿上几颗，说放学后路上吃。
黄小宝上学前不忘吃红枣
关于枣的大小，我要重点说明一下。新疆枣分灰枣和骏枣。骏枣的个头大，但味道泛酸，枣肉松散。灰枣个小，但甜而不腻，枣肉紧实，久煮也很饱满。如果为了方便推荐，骏枣拍照好看更方便，而且基地也有这种枣。但我们亲自考察了那么多地方，吃过了那么多枣，骏枣我真不想推荐，宝宝肯定不爱吃，就连大人也很少人喜欢。一般都是饭店里做菜用，看着大好看而已。咱们团购的枣，是灰枣里的特级枣，从个头大小划分，往下还有一级、二级、三级枣了。
一棵树上，特级枣可能只有1/10那么多。
我用一块钱的硬币，拍了一些大小对比图，大家心里有个数。
我们的枣，试吃体验时，很多妈妈都说做辅食去核、去皮很方便。去皮很容易剥下来，去核时只要筷子顶一下就搞定了。很多妈妈团枣后大多还是做辅食用的。这里还要分享两个超实用的小技巧给大家。我们的枣，大家普遍认为去皮很方便。蒸一蒸或煮一煮，轻轻松松就能剥掉。
剥枣皮图
试吃官亨亨妈妈剥得很棒哦！去核就更容易了，拿出电饭锅的蒸屉，把枣子放上面对准孔，用筷子顶一下就搞定了。
去核很轻松
说好处前，先说个关于红枣的谣言。红枣不补铁！虽然我们要推荐红枣，但也要实话实说，从营养元素看，红枣的铁含量不高，而且还是非血红素铁。但红枣营养很丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、镁，还有多种维生素，比较高的是有维生素A、C、B1、B2、P等，在营养界被称为“天然的维生素丸”。
而且从中医角度讲，红枣是药食同源的好食材，有助于补气养血、安神助睡眠。现在天气转冷，全家老少都适合吃一些食疗，平时煲汤做菜，做辅食都可以用。
广东是吃枣大省，经常煲汤的时候就会丢几颗红枣进去，煲汤可以释放出红枣的香甜，让汤汁更好喝顺口。
而且煲汤后的红枣甜甜的，又吸收了汤汁，孩子们也很喜欢，同时又有益身体，可以说是一举三得。
来自试吃官们煲的汤最近因为红枣的选品，我们工作室也流行起了喝红枣茶，我也每天会煮上一壶。都说90后已经开启养生节奏了，我这个80后也不甘示弱呀。
红枣茶从宝宝角度来讲，红枣是不错的调味食材。煮粥、做面食、做面包、做小饼，都可以放一些红枣调味，宝宝会爱吃很多。我也把红枣的食谱做了整理，大家去小程序搜索“红枣”，就可以获取相关食谱啦~
因为枣皮很薄，吃起来没有枣皮的扎口感，而且还是自然吊干的有机枣，营养也很不错，所以我建议大家，可以拿来给宝宝当零食吃。本身枣子就是不错的食疗食材，而且枣的膳食纤维含量是红薯的4倍多，对预防和缓解宝宝便秘超级有用。不过，2岁以内的宝宝干吃红枣时，建议大家先把枣核去掉哦。
小宝贝们开心吃红枣~
我们组团的是特级枣，这个级别的枣，一颗枣树最多也只有1/10，而且基地还是有机种植，产量就更少了。
基地的人和我说，特级枣最多只有6万多斤，基地自留一点之外，能给到我们的只有5万斤。
开团的规格是2袋装，每袋500g，共2斤。
我们是真正树上自然吊干的枣，果肉紧实很多，而且还是有机种植的枣。基地建议我们做到69元一斤，但我觉得违背了我们“安全的好食材，要让大家都能吃的起”的原则。所以，我们最后的团购价，定在了89元/2斤。超市稍微好一点的枣，也要40多元一斤。真正吊干的枣，超市基本买不到，更别说既是吊干，又是有机的了。
超市普通灰枣价格
可能有的宝妈，觉得40一斤还是贵了点。我想说，宝宝3岁内，器官功能都在发育，尽量给宝宝吃无农药无化肥的食材。这家枣不但好吃评分上远超其他枣子，更重要的是有机枣，而且我也做了第三方检测，203项农残，全部未检出，吃的更放心。
SGS检测报告
开团时间正在开团，限量3000份，售完即止！团购价和规格团购价89元，有两袋红枣，每袋500克，共2斤。快递和发货时间全国包邮，下单后5-7天内完成发货。新疆，西藏地区由基地直发，其他地区先由新疆基地运往西安，再由西安申通快递统一发往全国。保证有机红枣吗？保证！每个包装袋上都有有机防伪码，大家刮开涂层，微信扫描二维码，输入有机码进行验证。
宝宝一天吃多少红枣合适呢？对于宝宝来说，红枣甜度比较高，小宝宝建议每天1-2颗，大宝宝建议每天3-5颗，这些已经能够满足宝宝日常所需啦。干湿度说明普通枣的水分含量在20~30%之间，我们的枣普遍在15~18%之间。枣比较干，这恰恰是我选择巴音郭楞若羌的沙漠灰枣的原因。要想湿度高一点，只要早点收枣就好了，可是早收的枣，吃不出这样牛轧糖似的甜味。还有，我喜欢稍微干一点的原因，就是重量更实在。每个人的口感是不一样的，如果觉得红枣有点干，建议先温水泡个8分钟再拿出来吃~红枣怎么保存？红枣的保存原则是低温干燥，冷藏储存口感最佳。所以妈妈们收到后记得将红枣放进冰箱冷藏保存哦~想要保存时间更长，可以把包装袋里面的空气挤出来，密封放入冰箱的冷冻箱层（零下15 度即可），保存时间较长，估计一年都不会坏掉。网上现在卖的很多红枣还是18年的，照样没有损坏，只是口感和新鲜的没法比。怎么付款？点击下方图片进入黄妈家商城，加入购物车填写收货地址后用微信或支付宝付款就好。
