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陈皮在我们的日常生活中是很常见的。陈皮可以用来泡水喝，也可以熬成煎剂来服用，甚至还可以用作与香料中的大料....总之，陈皮具有很高的药用价值。
从古至今，陈皮一直都是人们喜欢的养生滋补品。俗话说得好“一两陈皮一两金”，这也充分体现出来对陈皮的高度赞誉。
陈皮这么贵，那为什么还这么好卖？它到底具有什么功效？让我们一起往下看！
01
陈皮的5大奇效
1、帮助消化
陈皮含有挥发油的成分，这种成分可以帮助我们的肠道将毒素排出体外，能够提高我们的食欲，从而帮助消化。
2、降低血压
陈皮具有降低血压的作用，经常吃陈皮可以改善高血压的症状，所以高血压症状的患者可以常吃陈皮。
3、润肠通便
陈皮具有润肠通便的作用，可以用热水来泡陈皮来饮用，可以起到通便的作用。
4、化痰止咳
陈皮含有天然的消炎成分，可以帮助消除肺部和气管的炎症，稀释痰液，更快的排出。
5、降血脂
陈皮含有很多糖苷，可以有效预防脂质过氧化反应，同时陈皮中的果胶含有一些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量。
02
陈皮的妙用
（1）陈皮入茶
当我们受凉或者咳嗽的时候可以喝一杯“陈皮入茶”，喝完后等身体出汗再躺进被窝里睡一觉，醒来后会发现自已的身体变得很轻松。而且陈皮是老少皆以，温养怡神的。
（2）陈皮入菜
陈皮是一种调味品，用陈皮来调制的菜品，都会带有陈皮的芳香，可以驱除腥味。
（3）陈皮入糖水
用陈皮煮的糖水，尽管是没有添加任何的调味都能够一口气的吃完。因为糖水粘稠，吃完后会觉得神清气畅。
（4）陈皮入汤
寒冷的冬季，在大补汤里加一味陈皮，喝完后整个人的感觉都会瞬间的提升，可以使一晚上都保持舒心畅快。
03
简单方便自制陈皮
1、挑选
家常使用的陈皮用一般橘子即可，如果想入药，茶枝柑、新会柑等更好。橘子要买干净无伤疤，表面不油光的（打蜡橘子不要买）。
2、晾晒
剥下来的陈皮用盐水浸泡一会，然后清洗干净。白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。必须晒干晒透，拿起来形状完整不变。
3、加工
晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干，依同样的方法，再蒸，再晒两次。
4、保存
晒好的陈皮可以撕成小片，或者用剪刀剪成条，方便储存。
陈皮最好储存在密封容器中，环境干燥通风，注意防潮。陈皮在第二年吃不完的时候，要取出晒一晒，之后每年都要晒，以防发霉。
04
为何陈皮年份越高越好
根据相关研究显示：新会陈皮中活性黄酮类成分的含量会随着年份的增长而增长，黄铜类化合物的主要成分是呈上升的趋势。
也就是说，年份的改变将会直接影响新会陈皮的黄酮类成分变化，保持年份越高这种改变越显著，这也就是为什么陈皮越陈越好的原因。
好了，今天的健康知识分享就到这了，希望大家看完后，把文章转给身边的亲朋好友都看看，让更多的朋友受益~
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