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秋天，是一个比较适合休养的季节，这个时候，调理我们的身体是非常符合适宜的。中医上讲究顺势而为，所以我们养生要用对方法。
秋天有些人胃口比较好，就经常大鱼大肉的吃，这就是一个错误的做法。
秋天是肠胃比较脆弱的时候，秋天大家都知道有秋燥，故应吃些生津养阴的食品。而芹菜则是其中一种比较好的选择。
所以10~11月份，宁可少吃肉，也别放过此菜！
01、10月份吃芹菜的好处
1、增强抵抗力
芹菜中含有较多的黄酮类化合物，能帮助调理我们的身体，补充身体所需要的物质，帮助我们在秋冬的季节，提高我们的身体免疫力。
记得芹菜的很多营养都在叶子上，记得不要把叶子去掉。
2、增食欲助消化
芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，平常没有食欲的时候，可以在食物中加点芹菜试试效果，能起到开胃，助消化的作用。
3、降血压血脂
曾经有学者做过这样的实验，用芹菜的提取物质，给大家进行实验，最后发现有降压的效果，大量实验后发现，这是理论是正确的。
4、养血补虚
芹菜中含有大量铁元素，这些铁元素可以补充妇女的经血损失，多吃不仅可以养血，更能避免皮肤干燥，使目光有神、头发黑亮。
5、镇静安神
芹菜中含有一种生物碱成分，具有很好的镇静和安神作用。所以失眠患者可以试试。将芹菜100克、酸枣仁10克，每天用水煮，睡前一个小时喝，可缓解失眠的症状。
02芹菜的健康搭配
1、芹菜+核桃
芹菜富含维生素C和植物纤维素，有润肤治便秘的作用；核桃仁含有胡萝卜素。两者搭配有利于治疗产后便秘和高血压。
推荐食谱：芹菜拌核桃
芹菜和核桃的分量等分，芹菜切小备用，然后水开下芹菜，1分钟左右后迅速捞起来，再和核桃一起搅拌就好。
2、芹菜+鸡蛋
芹菜含维生素C较多，鸡蛋大家知道的，好处就不用多说了。二者同食清热解毒，利湿消肿，健胃滋补。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者。
推荐食谱：芹菜炒鸡蛋
鸡蛋和芹菜就根据家中人数来定，然后把切好的芹菜和鸡蛋混合在一起，下点盐巴即可。
然后锅中下入适量的油，倒入刚刚弄好的鸡蛋和芹菜，煎制熟透即可出锅。
3、芹菜+红枣
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，养血补虚。红枣是很多中老年的喜爱，搭配一起的话，能起到很好的养生效果。
推荐食谱：芹菜红枣汤
红枣4~5颗。芹菜两根切成小段，叶子记得不要去掉，然后水开下入食材，小火慢煮20分钟即可，加入盐巴即可出锅。
精神不安，可饮用红枣芹菜汤，也有助于增进食欲。
芹菜不能与此物同食
芹菜炒鸡肉是一道常见的菜肴，可是很多人不知道两者搭配吃会造成人体正气丧失、元气大伤。从营养学的角度上说，长期如此食用更会导致身体虚弱，免疫能力下降。
虽然说鸡肉和芹菜两者相克，不过大家也不用害怕，只要不是经常这样吃搭配就是没什么大事的，少吃就好。
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