泡老上海茶馆,品海派文化滋味 | 社区风采

康复小编:

黄浦区城隍庙历来是老上海文化的象征之一。在城隍庙外围方浜中路385号的老上海茶馆,收藏、记录并传承着海派文化精神。

在老上海茶馆里,摆放着具有老上海特色的家具、物件

走进茶馆交错时空

老上海茶馆门面不大,沿木制楼梯拾级而上,便仿佛穿越时空,来到上世纪30年代的上海。

在身着长衫的堂倌热情的招呼声和悠然的老歌声中,或与三五知己,或独自一人,数盏香茗几句闲话,时间也仿佛放慢了流速。

茶馆的内侧摆放着一溜上海旧时的物件,收音机、缝纫机、梳妆台、墙壁上挂满了老上海的海报、画片、地图等。茶馆的账台也是木制老柜,古朴的色泽折射出时光的印记。从一边的展品,到品茶的茶客,窗外则是对面的商铺和路上的行人,时光便在短短十几米间跨越了百年的岁月。‍

茶馆吸引了不少外国友人品茶休闲

茶馆也是精神文化的载体

这些老物件都是黄浦区茶文化协会常务副会长、老上海茶馆主人张荐茗收集的。当初正是想要陈列这些展品,张会长才开设了这家老上海茶馆,兼具博物馆的功用。

“这些老物件中蕴含着上海的文化精神,就是品质的不懈追求。”张荐茗说,优质、精致和认真都是上海文化精神中需要继承发扬的。

老上海茶馆便是秉承了传承上海文化精神这一理念而开办的。张荐茗认为,老上海茶馆本身就是一件记载老上海文化的装置,其装修、展品、音乐、氛围,无不蕴含了精致优质的上海文化。

时至今日,许多来自国内外的文化名人和游客都会慕名而来,一睹她的风采。‍

茶艺文化体验,也是老上海茶馆特色活动。图为茶艺师正在向市民们传授茶艺知识

学上海方言,做海派手工

除了开展各类展览外,老上海茶馆还积极开展各类文化体验活动,成为上海市民终身学习海派文化体验基地茶文化协会体验点的固定活动场所。海派文化体验项目“学说上海话、做海派手工”的招募通知一发出,不到半小时就会满额。

上海大学阮恒辉教授曾受邀为学员们讲解沪语发音和习惯用语,分享对上海传统文化的理解。张荐茗说,来参加活动的学员中,既有想要回味的老上海人,又有要了解城市的新上海人。

有些家长会带着孩子前来,就为让孩子学习正宗的上海“闲话”。为了让学员活学活用上海话,老上海茶馆特别安排了海派手工制作环节。在学员们制作手工的同时,老师会不断叮嘱大家勇敢说,练习纠正语音语调。‍

老上海茶馆,中国名茶品鉴活动现场

品茗茶谈,古论今说文化

借助茶馆这一便利条件,张荐茗又推出了荐茗榜“中国名茶品鉴”体验活动。“我们请专业茶人来介绍名茶,他们或是种茶人,或是深精此道的专家,其中不乏名茶的非遗传承人。”

张荐茗说,主讲茶人从一种茶的历史说起,谈文化、讲历史、论品鉴,细致入微。一番介绍之后,自然少不了冲泡品评的环节。兴之所至,张荐茗会长还会拿出珍藏的老茶与学员细品差别。

文化需要载体,更需要传承。老上海茶馆就是张荐茗眼中绝佳的文化载体,而体验活动又能给人们传承文化的仪式感。“上海精神、海派文化中有许多精粹不容失去,我们有责任将这些文化精神记录下来并代代相传。”‍

文 | 陈 易

编辑|周 霄

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